Овощи — важная часть рациона. В них содержатся витамины и необходимые человеку органические и минеральные вещества. Обожаю овощные блюда — салаты со свежими, сезонными овощами, всевозможные рагу, соусы, овощи запеченные, маринованные, фаршированные и т.д. Нужно ли говорить, что разнообразие таких блюд невероятное, бесконечное, на любой вкус.
Начинка из квашеной капусты с грибами популярна в донской кухне. Дрожжевые пироги с квашеной капустой, шампиньонами и луком получаются вкуснейшими, очень ароматными! Сегодня пеку пироги необычный…
Давно хочу выложить рецепт рассольника, да никак не складывалось, исправляю это упущение. Традиционный русский рассольник готовится на наваристом бульоне с перловой крупой. Быстро приготовить классический рассольник не получится, с ним…
Салат моего детства, если некогда читать длинное вступление, переходите сразу к составу продуктов 🙂 Этот салат записан в прабабушкиной тетрадке как Свекольный салат Берты Марковны. Когда-то моя прабабушка жила рядом…
Как приготовить в блендере Веганский смузи из апельсинов и папайи Смузи из апельсинов и папайи, приготовленный в блендере Redmond Chrome and Bronze. Подборка рецептов полезных вкусных смузи —…
Рагу можно приготовить из любых овощей и любого мяса в любых сочетаниях, помните, как герои повести «Трое в лодке…» готовили ирландское рагу из всего, что в…
У нас на Дону знают толк в рыбе и ее приготовлении. Яркая картинка из детства, я в гостях у прабабушки, в огромной коммунальной квартире рядом…
Предлагаю приготовить знаменитый салат Тбилиси, красочный и замечательно вкусный. Салат Тбилиси традиционно готовят из отварной говядины, вот рецепт, но мясная составляющая может быть любой — подойдут индейка, курица,…
Цветная капуста, обжаренная в кляре годится как на обед в качестве гарнира или основного блюда, так и на закуску, например, для праздничного стола. У меня…
«Хороша закуска квашена капустка. И подать не стыдно, и съедят — не жалко!» Известно, что квашеная капуста еще полезнее, чем свежая. В процессе закваски происходит ферментация, в результате…
Люблю цветную капусту 🙂 Сегодня у меня жареные овощные оладьи (или котлеты) из цветной капусты со сладким перцем и морковкой. Обязательно приготовьте! оладьи из цветной…
Приготовление рыбы в маринаде на овощной подушке из моркови, пастернака и лука не требует никаких кулинарных навыков. Гарантированно превосходный результат при минимуме затраченного времени — и…
Десертный салат из сладкой (винегретной) свеклы с добавлением изюма, чернослива и орехов — частый гость на нашем праздничном столе. Салат из свеклы с орехами и сухофруктами,…
Бульон с пирожками! С детства люблю, моя семья тоже обожает. Но бульон должен быть хороший — насыщенный, наваристый, ароматный. Желательно из домашней курицы. На ростовском Центральном рынке продаются…
Хочу поделиться простеньким рецептом зимнего веганского салата из пекинской капусты. С сезонными овощами мы распрощались до следующего лета, но и в холодное время года я скучаю…
Изысканный вид, эффектная подача, интересное вкусовое сочетание. Яичница в авокадо — блюдо для пафосных оригиналов, как и яйца пашот. Все равно ничего вкуснее сваренных всмятку яиц…
