Сначала я хотела собрать в эту рубрику все блюда с использованием молочных продуктов. Но стало понятно, что в этом случае рубрика разрастется до колоссальных размеров. Поэтому ограничилась только творогом, сырами и кисломолочными продуктами.
Блюда, в которых сыр или другие молочные продукты используются для украшения или в качестве необязательной добавки, выпечку с кремом на молоке, с тестом на молоке, блюда, приготовленные на сливочном масле, салаты, заправленные сметаной, и т.д. я в эту рубрику не включила
Разгар абрикосового сезона! Предлагаю испечь абрикосовый чизкейк, творожный десерт со свежими абрикосами в сметанной заливке. Творог и абрикосы прекрасно сочетаются в сладкой выпечке. Рецепт простой, быстрый, получается вкусный домашний чизкейк, ароматный…
Название «мацнабрдош» происходит от слов «мацун» (это армянский кисломолочный продукт) и «брдел» — крошить, как и название русской окрошки. На то и окрошка, что все продукты в нее крошат-крошат-крошат…
Итонская мешанина, Eton mess — британский десерт, мимо которого я пройти просто не могу! Обожаю рецепты с историей, а происхождение этого легендарного десерта овеяно милыми байками…
В моей семье очень любят фаршированные шампиньоны, обычно это праздничное блюдо. Вариантов начинки множество, вот ссылки на рецепты фаршированных шляпок шампиньонов в духовке: с мясом, с луком и сыром, со…
Обычно этот салат готовят с крабовыми палочками. Но я к крабовым палочкам отношусь прохладно, поскольку крабов в них нет и в помине. Предлагаю в салате Красное море заменить крабовые…
Моя семья состоит из фанатиков заварного крема. Причем одинаково любят все виды заварного крема — на сметане, на кефире и классический, на молоке. Заварной крем на кефире подходит…
Приготовьте сахарное печенье Подушечки легкое и вкусное. Тесто на кефире и растительном масле, продукты есть на любой кухне, рецепт простейший. Это быстрая домашняя выпечка на каждый…
Ленивый хачапури на сковороде — быстро, красиво, просто! Мы по привычке называем хачапури любую закусочную выпечку с сыром. Но конечно, по этому рецепту получается никакой…
Пицца — популярная закусочная выпечка, вариантов как звезд на небе! Предлагаю рецепт ароматной, вкусной и простой пиццы на быстром творожном тесте с колбасой, сыром и шампиньонами. Подборка…
Пополняю коллекцию любимых и бесконечно вкусных лавашных пирогов. Готовлю закусочный пирог-улитку по мотивам кавказской кухни, ароматный, южный и весенний. Начинка, популярная у всех народов Кавказа — сыр,…
Салат Чайка набирает популярность у фудблогеров. Ему приписывают богатую историю, якобы его подавали в советских и даже в дореволюционных российских ресторанах. В дореволюционном происхождении этого салатика…
Когда на кухне есть такая помощница, как хлебопечка, следить за фигурой нужно с удвоенным вниманием;) Я все чаще поручаю хлебопечке трудоемкую работу по приготовлению дрожжевого…
Луковые крекеры хрустящее закусочное печенье, востребованный вид несладкой выпечки. Они подходит ко всему на свете, от кофе и белого вина до пива и бульона. Луковые крекеры заменят сухарики при подаче…
Предлагаю еще один рецепт из любимой коллекции простых и вкусных лавашных пирогов. Начинка творожно-сырная, из сочетания творога и хорошо плавящегося сыра. Пирог состоит из установленных вертикально…
И снова шоколадные вафли. В моей коллекции для мультипекаря есть два удачных рецепта шоколадных вафель: вафли Брауни с кофе и горьким шоколадом и бельгийские шоколадные вафли с какао. Сегодня…
