Десертный фруктовый салат Амиго для прекрасных дам, мужчинам на заметку

Если Вы еще не готовили фруктовый салат Амиго по рецепту моего мужа, непременно приготовьте! Мы его обожаем, а моя семья, поверьте, знает толк в десертах 😉
Поскольку завтра самый нежный весенний праздник, женский день, муж самостоятельно готовит свой хит для представительниц прекрасного пола. Десерт Амиго конечно зимний, летом и осенью мы отдаем предпочтение сезонным фруктам и ягодам.
Самая главная фишка этого фруктового салата — он не заправляется ни кремом, ни йогуртом, ни взбитыми сливками. Заправка — собственный сок, салат  нужно приготовить накануне и, после ночи, проведенной в холодильнике, это бомба!
Подборка испанских и баскских рецептов — по этой ссылке.

Состав:

Консервированные фрукты:

• Ананасы — 1 банка 
• Персики — 1 банки
• Тропический коктейль — 1 банка 

Свежие фрукты и ягоды:

• Яблоки — 2 штуки
• Киви — 3 штуки
• Грейпфруты — 2 штуки 
• Бананы — 2 штуки 
• Клубника — 7-10 штук
• Виноград без косточек — небольшая кисточка

Как приготовить праздничный фруктовый салат, десерт Амиго из свежих и консервированных фруктов и ягод в собственном соку без заправки, упоительно вкусный, ароматный и красивый

В салате есть обязательные ингредиенты, это грейпфруты и что-нибудь тропическое. Еще должны присутствовать консервированные фрукты в такой пропорции, чтобы выложенный в глубокую посуду салат наполовину находится в смеси фруктовых соков. Есть и свои тонкости, например, апельсины сложно полностью очистить от пленок, если переложить бананов, они впитают весь сок, желательно добавить хрустящие ингредиенты, например, яблоки. Однажды я уже выкладывала рецепт десерта Амиго, посмотрите, там другой состав.
Если фрукты и ягоды подобраны правильно, дальше все просто, нарезать, перемешать, поставить на ночь в холодильник.
Открыть консервированные фрукты. Состав тропического коктейля — папайя желтая, папайя красная, ананасы, кокосовое желе.

Фрукты в тропическом коктейле уже нарезаны. Слить сок из ананасов и персиков в глубокую емкость, туда же выложить тропический коктейль. Нарезать ананасы и персики небольшими кусочками.

Переходим к свежим фруктам.

Грейпфруты (лучше с красной мякотью) очистить и нарезать. Это самая трудоемкая часть приготовления, но пленки нужно полностью удалить.

Яблоки, киви очистить и нарезать.

Бананы и клубнику нарезать. Виноградины можно оставить целыми.

Выложить нарезанные фрукты в смесь соков. Оставить десерт Амиго в холодильнике на ночь.

Подавать фруктовый салат охлажденным, разложив на порции.

Выглядит фруктово-ягодный десерт Амиго очень нарядно, как корзинка с самоцветами.

За ночь сок пропитал все фрукты, это невероятно вкусно, гармонично, изысканно. А аромат! божественный…

Приятного аппетита!