Веганские чипсы из лаваша в микроволновке за пять минут

Чипсы из лаваша мы называем «детские чипсы». А предыстория такая: маленькая внучка близкой подруги увидела, как взрослые хрустят чипсами, конечно попросила, но ей сказали что деткам нельзя. Как это нельзя? Чтобы предотвратить плач и успокоить ребенка, пообещали купить специальные детские чипсы. Была слабая надежда, что малышка забудет, но в гостях у бабушки она эти детские чипсы потребовала. Доверчивый дедушка чуть не побежал в магазин, а моя креативная подружка промазала лаваш маслом с добавлением по щепотке соли и сахара, нарезала его и запекла пару минут в микроволновке. Получилось прекрасно!
Предлагаю слегка измененный, элементарно простой рецепт хрустящих чипсов мгновенного приготовления. Без обжаривания, усилителей вкуса, трансгенных жиров, красителей и прочих прелестей фаст-фуда. К тому же, армянский лаваш не содержит ничего, кроме муки, воды и соли, поэтому рецепт подходит для веганского меню.
Мой рецепт рассчитан на взрослых, я добавляю специи, в том числе жгучий перец. Чипсы из тонкого лаваша получаются обалденные, ароматные, вкусные, невесомые и божественно хрустящие.
Большая подборка рецептов из тонкого армянского лаваша — по этой ссылке.
Подборка закусочной сырной выпечки — по этой ссылке.

Состав:

• Лаваш тонкий — 1 лист
• Масло растительное (оливковое) — 2 столовые ложки
• Смесь паприки и жгучего перца — 1 чайная ложка
• Смесь черного перца, кориандра, чабера — 1 чайная ложка
• Сушеная зелень (базилик, укроп) — 1 чайная ложка
• Сыр твердого сорта — 30-40 грамм, по желанию

Как приготовить безвредные быстрые чипсы из лаваша в микроволновке, простые рецепты хрустящих легких и очень вкусных постных и сырных чипсов

Список специй носит рекомендательный характер, специи можно взять любые, отлично подойдут готовые смеси типа хмели-сунели или прованских трав.
Лаваш произвольно нарезать ножницами.

Размешать в масле свои любимые специи. Сахар я не кладу, мне с сахаром не понравилось, соль можно добавить, если чипсы к пиву.

Застелить блюдо из микроволновки бумагой (подкроить по размеру блюда).
Выложить кусочки лаваша в один слой и промазать маслом со специями.
Я делаю быстро, без фанатизма, не особенно стараясь равномерно промазать каждый кусочек.

Посыпать сушеными травами или очень мелко порубленной свежей зеленью.

Готовить постные чипсы из тонкого лаваша со специями в микроволновке. От 4-5 минут при 650 Вт до 1,5 минут при 900 Вт. Процесс контролировать. Все запекается очень быстро.
Из большого листа лаваша получится три блюда чипсов.
Еще одна необязательная добавка, но пикантная добавка — сыр. Если чипсы не для веганского питания, сыр очень украсит, придаст дополнительные вкус и аромат.
Последнюю партию чипсов я сделала по своему вкусу, уже не веганские, без жгучего перца с тертым сыром.

Чипсы из лаваша со специями мгновенного приготовления в микроволновке готовы. Обожаю выпечку с сыром.
С кофе эти сырные чипсы сочетаются идеально!

Хрустящие ароматные веганские чипсы по простейшему рецепту из тонкого лаваша в микроволновке готовы.
Не рецепт, а подарок — минимум возни, выручит в случае внезапного визита незапланированных гостей. Ну и наконец, это такая вкуснятина!

Пока в микроволновке крутилась последняя партия чипсов, две первые закончились!
Приятного аппетита!