Мясо включаю в рацион хотя бы дважды в неделю. При грамотном соотношении с рыбой и свежими овощами, мясные блюда могут и должны присутствовать на обеденном столе. К тому же, мужская часть семьи не готова отказаться от мяса. Люблю рецепты, в которых мясо сочетается с фруктами и сухофруктами. На праздники и по торжественным поводам из мяса проще всего приготовить красивое и вкусное основное блюдо, которое оценят гости.
Ароматный соус из картофеля с мясом — горячее блюдо повседневного меню. «В жизни есть некоторые вещи, которые непременно должны существовать вместе», это цитата из блестящего рассказа О….
Тефтели в духовке, тефтели в подливе на сковороде, ленивые и обычные голубцы, тысячи вариантов рецептов котлет… Все эти обеденные блюда популярны и любимы. И у каждой хозяйки свой секрет приготовления. Сегодняшний…
С Масленицей! Не зря мы пекли круглые румяные блины, которые символизируют солнышко в славянской мифологии и приманивали весну! У нас в Ростове-на-Дону весна уже вступает в свои…
Яйца очень часто являются ингредиентом салатов. Как правило, это сваренные вкрутую яйца, но вкус и внешний вид салатов можно разнообразить, если вместо вареных яиц добавить в…
У меня на кухне пополнение! Мультипекарь Redmond RMB-M6011. Собственно, это электрическая вафельница, только кроме панели для вафель есть съемные панели — для приготовления блюд на гриле и для сэндвичей. Сегодня первое…
Фаршированные шляпки крупных шампиньонов — горячая закуска для праздничного стола. Запекаю в духовке, пользуюсь тем, что зима, и духовку можно включать хоть на целый день. Вариантов…
Я не поклонница мясных блюд. Любому шашлыку предпочту рыбу и овощи. Мясо готовлю, в основном, для мужской части семьи. Но есть один вид мясного блюда, которое я…
Предлагаю приготовить знаменитый салат Тбилиси, красочный и замечательно вкусный. Салат Тбилиси традиционно готовят из отварной говядины, вот рецепт, но мясная составляющая может быть любой — подойдут индейка, курица,…
Вкуснейший и ароматный мясной пирог из простого и быстрого дрожжевого теста. В моей семье его любят все! Летом я про этот рецепт даже не вспоминаю,…
Люля-кебаб, как и шашлык, входит в число самых популярных и любимых мясных блюд. У меня есть фарш — смесь жирной свинины и говядины. Вот ссылка, как пожарить красивый люля-кебаб…
Люблю готовить из тыквы, все блюда из нее получаются яркими — под стать сезону — золотой осени. Пирог с начинкой из мясного фарша с тыквой намного нежнее и…
Тем, кто любит тыкву, предлагаю рецепт невероятно вкусного и нарядного осеннего блюда — фаршированной тыквы, запеченной целиком в духовке. Рецепт армянский, в моей семье фаршированную мясом тыкву называют долма….
Даже не знаю, к какой категории это блюдо отнести. Ленивая лазанья из вареных макарон в духовке — это и горячая закуска, и второе блюдо, и…
Солянка из капусты, тушенной с сосисками — блюдо моей советской юности… Сосиски тогда были из мяса, но попробуй их купить! И сейчас под настроение изредка готовлю такую…
В детстве в моей семье пироги, в начинку которых шли продукты, оставшиеся после разных застолий назывались «Жадинами». Кусочки мясных нарезок, вареного и запеченного мяса, грибы,…
