Апельсиновый сок-компот из замороженного апельсина с кожурой
Недавно довелось лежать в больнице, и так мне повезло, что моя соседка по палате оказалась девушкой неунывающей, игнорирующей разговоры о болячках, зато увлеченной кулинарией. Как по заказу!
Выложу несколько ее рецептов.
И сегодня апельсиновый сок-компот из замороженного апельсина с кожурой.
Попробуйте, мне очень понравилось!
Подборка рецептов (десерты, выпечка, напитки) с цитрусовыми — по этой ссылке.
Состав:
- Апельсины — 1 штука крупного размера
- Вода питьевая — 2л
- Сахар — по вкусу
- Лимонная кислота (можно заменить лимонным соком) — по вкусу
Как приготовить апельсиновый сок-компот из замороженного апельсина с кожурой на воде с сахаром и лимонный соком, освежающий ароматный и насыщенный напиток
Апельсин очень хорошо помыть, обдать кипятком, чтобы удалить поверхностные консерванты и заморозить. При замораживании кожура апельсина теряет горечь.
У меня тонкокорый апельсин, 250 грамм, положила его на ночь в морозилку.
Немного разморозить апельсин и нарезать.
Измельчить апельсин вместе с кожурой в блендере.
Залить водой.
Добавить сахар, примерно 5 столовых ложек, лимонную кислоту (где-то половину чайной ложки) или сок лимона, я выжала сок из половины крупного лимона.
Пробуйте, все по вкусу.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на слабом огне 2-3 минуты.
В интернете много похожих рецептов апельсиновых морсов. Но в данном случае это скорее компот, т.к. измельченный апельсин варим в сиропе.
Накрыть и оставить до полного остывания, лучше на ночь, пусть хорошенько настоится.
Процедить через мелкий дуршлаг или марлю, чтобы полностью отделить мякоть.
Апельсиновый сок-компот готов.
Подавать охлажденным.
У апельсинового сока из замороженного апельсина с кожурой красивый цвет и насыщенные вкус.
Апельсиновый сок-компот это яркий ароматный и освежающий напиток, моим гостям понравился!
Он похож на магазинный сок или на разбавленную негазированную фанту. Но, в отличие от магазинной продукции, я точно знаю, что он приготовлен из качественных продуктов.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт моей соседке по палате Анечке Ш.
Интересный рецепт, спасибо💕
Мне показалось, что один апельсин на два литра это очень мало, будет одна вода. Поэтому я воды уменьшила, я воды немного меньше чем полтора литра налила. И у меня получился очень вкусный и освежающий апельсиновый 🍊🍊🍊 напиток!
Жанна, спасибо за отклик!
Прелесть рецепта в том, что насыщенность, сладость, кислоту напитка можно как угодно менять, подстраиваясь под любой вкус!
🍊И компотик к маковым печенюшкам зачотный! Апельсиновый-преапельсиноввй! 🍊
ПчËлка, как здорово, что Вам и компотик тоже пригодился✌👩🍳
Спасибо, за постоянную обратную связь!
Спасибо за рецепт, сделала на пробу. Вкусно! Воскресенья придет родня к сыну на день рождение, и мама и свекровь меня пилят, что мы покупаем сладкие газировки. Надеюсь, все теперь успокоються😁
🙂 🙂 🙂 Ира, смело подавайте этот напиток! Не придерутся, а если не с лимонной кислотой, а с лимоном приготовить, то вообще все натуральное!
Удачи!
Инна, спасибо за рецепт, получается очень приличный освежающий напиток. «Подсели» на него сразу же, готовлю почти каждый день. Сначала делала просто апельсиновый, а однажды апельсин оставался маленький, и я решила добавить мандарин, без корки, конечно. Получилось тоже вкусно. Как же здорово, что вы делитесь с нами рецептами💕
Захожу к вам регулярно, почитать новые записи😊 и что-то обязательно беру на заметку.
Катерина большое спасибо за приятный отклик!
И за творческое развитие рецепта🙏✌
Возможность добавить мандарин однозначно пригодится, аромат наверное еще более праздничный, новогодний…
Заходите за новыми рецептами, всегда Вам рада!
Спасибо за прекрасный апельсиновый напиток, это настоящая находка!!!
Спасибо, что делитесь впечатлением, Rock Sanna!