Смузи. Подборка рецептов приготовления смузи в блендере Redmond Chrome and Bronze

Смузи — это густой напиток, почти пюре, из взбитых фруктов, ягод, овощей, зелени с добавлением небольшого количества жидкости, меда, пряностей, орехов, злаковых. В моей подборке в основном веганские смузи с добавлением воды, кокосового молока или овсяного молока, но очень часто смузи готовят на молоке и йогуртах. При приготовлении смузи сохраняются все пищевые волокна, клетчатка и витамины. Поэтому смузи обязательно включают в рацион вегетарианцы и все, кто стремится к здоровому образу жизни.

Смузи (smoothie — гладкий, мягкий, приятный) стал популярным в США в 60 годы, а к 80 годам, в связи с популяризацией здорового питания, распространился по всему миру. Сейчас готовый смузи продается в супермаркетах, свежий смузи обязательно готовят в кафе при фитнес центрах, открываются специализированные смузи бары… При наличии блендера можно готовить смузи в домашних условиях, выбирая из моря разнообразных рецептов или самостоятельно экспериментируя с подбором ингредиентов.

Мои дети купили очень мощный блендер Redmond Chrome and Bronze RSB-CBM3400 специально для приготовления смузи. Чем выше мощность, тем шире ассортимент продуктов, пригодных для смузи. Этот блендер легко перемалывает в пюре не только кожуру фруктов, но и листовую зелень. Есть режим Ice Crush для приготовления смузи со льдом и смузи из замороженных фруктов. Для супов-пюре я обычно использую погружной блендер, но здесь тоже есть соответствующий режим — Pulse. После дегустации авторских рецептов сына и невестки, я пополнила ряды поклонников смузи. Теперь и у меня есть точно такой же блендер! Смузи не стоит хранить, весь смысл в том, чтобы выпить сразу же, пока не разрушились витамины. Если же необходимо все-таки сохранить смузи, то не больше суток, ведь в домашних смузи совсем нет консервантов.

Смузи из апельсинов и папайи

Смузи из голубики, яблок и кокосового молока

Смузи из помидоров, огурцов, перца, зелени с добавлением оливкового масла

Острый овощной смузи из помидоров, сладкого перца, кабачка и салата Романо с добавлением лука, чеснока, оливкового масла и специй

Смузи из тыквы с апельсином и добавлением моркови, яркий, осенний, ароматный и вкусный

Невероятно вкусный необычный густой коктейль (смузи) из бананов, молока и горького шоколада с топингом из какао и какао-крупки

Фруктово-овощной смузи-боул с овсяными хлопьями из яблока, банана, тыквы и запаренного геркулеса с добавлением кефира или воды

Овсяный шоколадный смузи-боул с бананом на миндальном молоке с топингом из обжаренного миндаля, геркулесовых хлопьев и какао, нежный, вкусный, полезный

Смузи-боул из хурмы, яблок и апельсина, полезный, освежающе ароматный и красивый

Мой любимый осенний тонизирующий кремовый смузи-боул из хурмы, мандаринов и банана на зеленом чае

Зимний фруктовый смузи-боул из киви, бананов, яблока с добавлением ломтика лимона и мяты и топингом из киви и маршмеллоу

Овощной витаминный смузи на основе свеклы и морковки с яблоком, сладким перцем и зеленью

Зимний тонизирующий веганский фруктовый смузи-боул из апельсина, яблока и банана на зеленом чае с добавлением корицы и имбиря, украшенный топингом из миндаля и грецких орехов

Фруктово-ягодный веганский клубничный смузи-боул из замороженной клубники, банана и яблок на травяном чае с топингом из шоколадной стружки и какао-крупки

Десертный фруктово-овощной зеленый веганский смузи-боул из шпината, бананов и яблок с добавлением кедровых орешков на зеленом чае

Острый фруктово-овощной весенний веганский смузи из сельдерея, шпината, яблок с добавлением черемши и свежей пряной зелени

Еще один изумрудный смузи-боул со шпинатом — десертный терпкий смузи из шпината и киви

Кофейный смузи (коктейль) с бананами, орехами и изюмом, тонизирующий, энергетически-богатый завтрак

Любимый летний десерт, вкуснейший, полезный, ароматный абрикосово клубничный смузи из свежих абрикосов и клубники с добавлением сладких зернышек из абрикосовых косточек

Абрикосовый мятный смузи-боул с яблоком, освежающий и ароматный, с топингом из кусочков абрикосов, сладких абрикосовых зернышек и мяты

Отдельно хочу выделить Смузи на домашнем овсяном молоке.  Овсяное молоко легко приготовить дома из геркулесовых хлопьев, вот ссылка. Из-за нейтрального вкуса овсяного молока смузи на его основе получаются идеально:

Смузи с бананами и имбирем на овсяном молоке

Смузи с яблоками и корицей на овсяном молоке

Шоколадный смузи с какао на овсяном молоке

Ягодный смузи на овсяном молоке из свежих или замороженных ягод

Арбузный смузи с яблоком с добавлением кожуры и семян, летний, яркий освежающий

Летний смузи из арбуза и шелковицы, с добавлением кожуры и семян арбуза, яркий, терпкий

Яркий и ароматный смузи для сладкоежек из арбуза, яблока и персика

Зимний смузи из клювы с апельсинами для поддержания иммунитета в сезон простуд

Зимний смузи из клюквы, банана и яблока с нежной кремовой текстурой и ярким вкусом

Овсяный коктейль с клюквой и имбирем, вкусный и невероятно полезный

Внесезонный классический веганский смузи из яблок и стеблевого сельдерея

Овощной веганский смузи из стеблевого сельдерея с огурцами и свежей зеленью

Летний освежающий тонизирующий смузи на основе холодного каркаде с арбузом и малиной

Арбузно-томатный смузи (арбузный гаспачо), острый, яркий освежающий напиток

Клубничный смузи с бананом и нектаринами, яркий, нежный ароматный и вкусный десерт

Арбузный сок, арбузный смузи с добавлением лимонного сока и подсластителя, самый летний, самый освежающий напиток

В общем, если у вас еще нет мощного блендера, покупайте, подключайте фантазию и вдохновение, переходите по ссылкам на мои любимые рецепты или придумывайте новые, главное — наслаждайтесь великолепием и разнообразием вкусных и очень полезных смузи.

Богатырского всем здоровья!