Шоколадно-банановый магкейк, быстрый десерт в чашке в микроволновке

Шоколадно-банановый магкейк, быстрый десерт в чашке в микроволновке

Модные магкейки заполонили интернет. Магкейк (mug cake, пирожное или кекс в кружке) — это быстрый простой десерт-пятиминутка.
В рецепте нет муки и ни капли масла. Если не добавлять сахар, получится практически ПП.
Роль муки сыграет какао-порошок, банан придаст тропический аромат и обеспечит правильную густоту «теста».
Шоколадная подборка для шокоголиков — по этой ссылке.
Десерты и выпечка с бананами — по этой ссылке.
Большая подборка простых рецептов кексов — по этой ссылке.

Продукты
Продукты для шоколадного магкейка, быстрого десерта в чашке

Состав:

  • Банан спелый — 1 штука
  • Яйца — 1 штука
  • Какао-порошок — 2 столовые ложки  
  • Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
  • Сахар или подсластители — по желанию, по вкусу
  • Шоколад горький или темный — 30 грамм
  • Молоко — 3 столовые ложки
  • Масло растительное для смазывания посуды

Как приготовить шоколадный банановый магкейк в микроволновке. ПП-пирожное в чашке (mug cake) мгновенного приготовления

По ссылкам магкейки: апельсиновый, шоколадный с горьким шоколадом, двухцветный творожный.
Размять спелый банан, добавить 2 ложки какао с небольшой горкой, яйцо и рыхлитель, перемешать. Я все сразу взбиваю в блендере. Сахар или подсластители можно не добавлять, достаточно сахара в банане и шоколаде. Если готовите для сладкоежек, всыпать 1-2 столовые ложки сахара без горки. «Тесто» для шоколадно-бананового кекса магкейка готово.

Взбить в блендере
Перемешать (взбить в блендере) банан, какао, яйцо, разрыхлитель

Смазать посуду, пригодную для использования в СВЧ, растительным маслом без запаха, вылить шоколадно-банановое тесто. Густота теста видна на фото.

Тесто для магкейка
Шоколадно-банановое тесто для магкейка

Для выпечки использовать посуду объемом 300-350 мл или две небольшие чашечки как в этом рецепте. До верха не доливать, магкейк очень сильно поднимается в процессе выпечки.

Перелить шоколадно-банановую смесь в чашку
Перелить шоколадно-банановую смесь в чашку, до верха не доливать

Выпекать короткими импульсами, не пересушите! ориентируйтесь на свою микроволновку. Я готовлю 5 раз по 30 секунд на мощности 900 Вт с перерывами по минуте. Магкейк сначала очень увеличивается в объеме, следите, чтобы не убежал.

Магкейк в микроволновке
Магкейк в микроволновке сильно поднимается

Когда шоколадный магкейк (пирожное, кекс) немного остынет, он осядет и отойдет от стенок.

Магкейк готов
Шоколадно-банановый магкейк готов, его легко извлечь из чашки

Теперь его легко извлечь из посуды, просто перевернув на тарелку.

Шоколадно-банановый магкейк
Вынуть из чашки (перевернуть) шоколадно-банановый магкейк

Смешать поломанный на кусочки горький шоколад и молоко. Растопить короткими импульсами в микроволновке и размешать до полной однородности. Полить магкейк этой шоколадной заливкой.

Шоколадно-банановый магкейк в СВЧ
Шоколадно-банановый магкейк в микроволновке

За считанные минуты получился вкуснейший шоколадно-банановый десерт (кекс или пирожное, кому как нравится). С деликатной сладостью, ярко выраженной шоколадной горчинкой и изысканным тропическим ароматом.
Этот десерт  мгновенного приготовления очень хорош как в теплом виде (можно подать с мороженым), так и в холодном (например, с заварным кремом, уже не ПП, но очень вкусно)!
Украсить проще всего кусочками банана, как на главном фото, я люблю посыпать орехами. Сегодня у меня есть клубника, с ягодами шоколадно-банановый магкейк выглядит очень эффектно.

Шоколадный магкейк в чашке в микроволновке
Шоколадный магкейк, мгновенный десерт в чашке в микроволновке

Рецепт из разряда тех, что дольше читать, чем готовить. Минимум затраченного времени, фантастически просто и с восхитительным результатом.

Шоколадный магкейк в чашке
Шоколадный магкейк в чашке в микроволновке, ПП-десерт мгновенного приготовления

Этот запредельно шоколадный десерт один из самых быстрых и простых. Фанатики шоколада просто обязаны попробовать!

Шоколадно-банановый магкейк, десерт в чашке в СВЧ
Шоколадно-банановый магкейк, быстрый десерт в чашке в микроволновке

Приятного аппетита!

      1. Мне очень понравилось! Я не ожидала что с первого раза так получиться! Больше всего я боялась что убежит и что пересушу. Делала на 650 по 1 минуте пять раз. Получилось отлично!

        1. Мальвина, я очень рада, что магкейк получился отлично, большое спасибо за отклик!

  1. Крутейший рецепт! Спасибо, я на спор с подружкой сказала что приготовлю тортик за 10минут. Сделала этот мини тортик, залила белым шоколадом и посыпала кокосовой стружкой. Шоколадное наслаждение 🙏👍🍫🍫🍫

    1. Мммм, это должно быть вкусно!
      Богдана, спасибо за комментарий и за творческое развитие))

    1. Алексей, я Вас помню!
      Это не первый Ваш кулинарный эксперимент по моему рецепту )))
      Большое спасибо, что готовите и пишете отклики, заходите чаще!

  2. Инна, это восхитительно!!!!! Этот шоколадно-банановый магкейк — настоящая пища богов!! Такой нежный и такой шоколадный.. Сочетание банана с какао божественно! Спасибо!!!!

    1. Наташ, воскресный привет!
      Скажи, классно?
      Я готовила почти каждый день чуть ли не две недели, не надоедало
      Потом попробовала апельсиновый, все-таки похуже, не такой нежный
      На очереди творожно-шоколадный…
      Люблю быстрые и простые десерты)))

  3. И я теперь его готовлю каждый день!!!! До него каждое утро ,а иногда и вечер, готовила твой ленивый хачапури!!!! 🤗

    1. У меня так бывает! просят повторить на бис и день, и два, и три… и неделю, если что-то очень понравилось))
      Наташа, легкого понедельника и хорошей недели

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *