Кофейный смузи с бананами, грецкими орехами и изюмом

Как приготовить в блендере Веганский тонизирующий кофейный смузи — коктейль из кофе, бананов, грецких орехов и изюма с добавлением корицы

Смузи из бананов, изюма и орехов на основе несладкого кофе с корицей обладает тонизирующим действием, это вкусный и энергетически богатый завтрак. Бананы годятся как свежие, так и замороженные. Изюм можно заменить финиками, а орехи взять любые другие, хорошо получается с миндалем, орехами кешью или ореховым миксом.
Подборка рецептов смузи, приготовленных в блендере Redmond Chrome and Bronze — по этой ссылке.
Кофейные рецепты — по этой ссылке.

Горсть грецких орехов и горсть изюма (по 40-50 грамм) хорошо помыть и замочить в небольшом количестве воды на ночь. Вода должна покрывать сухофрукты и орехи.

У меня смузи на основе кофе по-восточному, но можно использовать и несладкий эспрессо или растворимый кофе. Сварить или заварить 200 мл кофе. Насыщенность (крепость) подбирайте по своему вкусу.

Остудить. Если кофе сварен в турке, процедить.

Орехи и изюм за ночь набухли.

Один банан нарезать и сложить в блендер, насыпать орехи и изюм, залить остывшим кофе. Я люблю для аромата добавить щепотку корицы.

Взбить на режиме Smoothie (основной режим). Выключается блендер автоматически. Веганский кофейный смузи-боул из бананов, грецких орехов и изюма с корицей в блендере Редмонд готов.

Пожалуй, это один из моих любимых смузи. На выходе два стакана густого, почти как смузи-боул, десертного смузи, нежного, ароматного и в меру сладкого. Если кофейный смузи охладить, он похож по вкусу на кофейное мороженое.

Приятного аппетита и богатырского здоровья!