Хрустящие бутерброды из хлебцев с пастой из авокадо и сыром, перекус-пятиминутка

Это даже не рецепт, а идея очень простого и быстрого перекуса.
Авокадо я обожаю. Когда есть возможность, использую размятый вилкой спелый авокадо вместо масла для тостов, бутербродов с овощами, с рыбой, зеленью, тофу, яйцами, креветками…
Эти бутерброды все вкусные.
С сырами авокадо сочетается идеально.
Иногда даже не трачу время на подсушивание ломтиков хлеба для тостов, беру для этого перекуса готовые хлебцы.
Подборка простых и вкусных рецептов с авокадо — по этой ссылке.

Состав:

• Авокадо спелый — 1 штука
• Сыр любой — 70-80 грамм
• Свежевыжатый лимонный сок — по вкусу
• Хлеб подсушенный или хлебцы — несколько ломтиков

Как приготовить мгновенный перекус, хрустящие бутерброды из хлебцев с пастой из авокадо и любым сыром. Полезно, быстро, очень просто и вкусно

Разрезать авокадо пополам.

Косточку проще всего вытащить, проткнув ее ножом и слегка раскачав. Ложкой выскоблить мякоть из авокадо, мякоть легко отходит от кожуры, если авокадо спелый.

Мякоть авокадо размять в пюре с помощью вилки, как при приготовлении соуса гуакамоле. Добавить по вкусу лимонный сок. Если сыр совсем пресный, можно чуть-чуть посолить.

Авокадо, с его нейтрально-ореховым вкусом, отлично сочетается с абсолютно любым сыром:
-рассольным, типа брынзы или сулугуни, его стоит нарезать небольшими кубиками
-сыром твердого сорта, такой сыр мне нравится натереть на мелкой терке и посыпать сверху
-мягким (сливочным или творожным) сыром, его можно смешать с авокадо или намазать на тост, а авокадо выложить сверху
-изысканным сыром и белой или голубой плесенью, его красиво покрошить на слой авокадо
Сегодня у меня российский сыр, я натерла его на мелкой терке.

Сварить правильный кофе по-восточному, на это времени не жалко.
Намазать пасту из авокадо на подсушенные тосты, на крекерное печенье или как я, на хрустящие хлебцы.
И увенчать этот бутерброд тертым сыром.
Приготовить — нечего делать, а как вкусно!

Чтобы хлебцы не перестали хрустеть, не готовить бутерброды заранее, отломить хлебец, намазать, посыпать и съесть 🙂

Простой любимый быстрый перекус из авокадо готов. Можно украсить хрустящие бутербродики свежей зеленью.

Приятного аппетита!