Банановые сливочные вафли в электровафельнице (мультипекаре Редмонд)

Вафельница — универсальный помощник на кухне.
Практические любые продукты, хоть картошку с морковкой 😉 можно намешать и испечь сладкие или закусочные вафли.
После приготовления вишневого мороженого остался бесхозный банан. Поэтому сегодня к завтраку банановые вафли.
На данный момент это мой любимый рецепт. Вафли получаются очень вкусные, мягкие, слегка хрустящие, с изысканным тропическим ароматом.
Подборка рецептов для Мультипекаря Редмонд — по этой ссылке.
Большая подборка десертов и выпечки с бананами — по этой ссылке.

Состав:

• Банан спелый — 1 штука
• Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
• Сахар — 70-80 грамм
• Масло сливочное комнатной температуры — 60 грамм
• Яйца — 1 штука
• Мука — 60 грамм
• Соль — щепотка

Как приготовить ароматные банановые венские вафли на сливочном масле в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт

Я называю эти вафли сливочными, потому что в рецепте довольно много сливочного масла. Тесто почти как для кекса.
По похожему рецепту я пеку венские вафли.
Масло растереть с сахаром. Банановые вафли сладкие, если готовите не для сладкоежек, количество сахара можно уменьшить.

Добавить яйцо.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку и маленькую щепотку соли.

Банан размять в пюре вилкой.

Замешать банановое пюре в тесто для вафель.

Тесто для банановых вафель готово, оставить тесто на 10-15 минут в холодильнике.

Включить мультипекарь.
Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо.
На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке теста.

На фото видно, что тесто достаточно густое. Закрыть Мультипекарь. Выпекаются вафли 7-8 минут.

Панели для вафель квадратные. Чтобы вафли получились ровными и квадратными, нужно выкладывать больше теста, но мне нравятся эти живописно «оборванные» края. Из одного банана получается 8 вафель.

Бананы придают изысканный вкусовой и ароматный акцент любой выпечке, тонкий банановый аромат заполнил всю кухню.

Банановые венские вафли получаются хрустящими, но очень нежными.
На разломе на фото видно, какие они пористые.

К банановым вафлям подаю мед в сотах, свежие бананы и апельсиновые цукаты, они тоже добавят аромата и украсят сливочные вафли.

Вафли получаются изумительные, с божественным ароматом!
И остаются вкусными в остывшем виде.

Приятного аппетита!