Банановые сливочные вафли в электровафельнице (мультипекаре Редмонд)

Банановые сливочные вафли в электровафельнице (мультипекаре Редмонд)

Вафельница — универсальный помощник на кухне. Практические любые продукты, хоть картошку с морковкой 😉 можно намешать и испечь сладкие или закусочные вафли. У меня после приготовления вишневого мороженого остался бесхозный банан. Поэтому сегодня у нас к завтраку банановые вафли. На данный момент это мой любимый рецепт. Вафли получаются очень вкусные, мягкие, слегка хрустящие, с изысканным тропическим ароматом. Все рецепты блюд, приготовленных в Мультипекаре Редмонд — по этой ссылке.

Состав:

  • Банан спелый — 1 штука
  • Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
  • Сахар — 70-80 грамм
  • Масло сливочное комнатной температуры — 60 грамм
  • Яйца — 1 штука
  • Мука — 60 грамм
  • Соль — щепотка

Как приготовить ароматные банановые венские вафли на сливочном масле в вафельнице Мультипекарь Редмонд

Я называю эти вафли сливочными, потому что в рецепте довольно много сливочного масла. Тесто почти как для кекса. По этому же рецепту я пеку венские вафли. Масло растереть с сахаром. Банановые вафли сладкие, если готовите не для сладкоежек, количество сахара можно уменьшить.

Растереть мягкое масло с сахаром
Растереть мягкое масло с сахаром

Добавить яйцо.

Вбить яйцо
Добавить яйцо

Добавить просеянную с разрыхлителем муку и маленькую щепотку соли.

Добавить муку
Добавить муку, соль, разрыхлитель

Банан размять в пюре вилкой.

Размятьвилкой спелый банан
Размять вилкой спелый банан

Замешать банановое пюре в тесто для вафель.

Добавить банановое пюре
Добавить банановое пюре в тесто для вафель

Тесто для банановых вафель готово, оставить тесто на 10-15 минут в холодильнике.

Тесто готово
Тесто для банановых вафель

Включить мультипекарь. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке теста.

Выложить по столовой ложке теста
Выложить по столовой ложке теста на каждую панель

На фото видно, что тесто достаточно густое. Закрыть Мультипекарь. Выпекаются вафли 7-8 минут.

Вафли выпекаются 7-8 минут
Банановые вафли

Панели для вафель квадратные. Чтобы вафли получились ровными и квадратными, нужно выкладывать больше теста, но мне нравятся эти живописно «оборванные» края. Из одного банана получается 8 вафель.

Венские вафли с добавлением бананов
Сливочные венские вафли с добавлением бананов

Бананы придают  изысканный вкусовой и ароматный акцент любой выпечке, тонкий банановый аромат заполнил всю кухню.

Банановые сливочные вафли.
Банановые сливочные вафли, мягкие и ароматные

Банановые венские вафли получаются хрустящими, но очень нежными. На разломе на фото видно, какие они пористые.

Хрустящие снаружи и мягкие внутри банановые вафли
Хрустящие снаружи и пористые мягкие внутри банановые вафли

В банановым вафлям я подаю мед в сотах, свежие бананы и апельсиновые цукаты, они тоже добавят аромата и украсят сливочные вафли.

Банановые сливочные венские вафли в мультипекаре Редмонд
Венские сливочные вафли в мультипекаре Редмонд с бананами

Поклонникам банановой выпечки рекомендую рецепты бананового пирога перевертыша, где бананы добавляются кусочками и американского бананового хлеба, в который тоже добавляется бананового пюре.

Банановые венские вафли
Банановые венские вафли в мультипекаре Редмонд

Вафли получаются изумительные с божественным ароматом! И остаются вкусными в остывшем виде. Приятного аппетита!

  1. Какая аппетитность! Смотреть невозможно 😋представляю аромат🍌🍌🍌🍯 я как раз именно с бананами выпечку люблю

    1. Эти вафли невероятно ароматные, я как-то посыпала банановые вафли любимой корицей — нет, не то! Тонкость и изысканность исчезли!

  2. Надо попробовать, я тоже кексы с бананами не люблю… недавно купили мультипекарь, с этого рецепта начну

  3. В самой простой советской вафельнице (пришлось искать ее в гараже😂 ) вышло классно
    Уже неделю завтракаем 🍌🍌🍌 вафлями! Спасибо ✌️

    1. Вы написали латинскими буквами имя, я Вас не узнала. Я помню, что вы любите выпечку с сыром. Попробуйте сырные вафли, там есть ссылка 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *