Трайфл из печенья и крем-чиза на сгущенке с лимонным соком, быстрый десерт без выпечки

Предлагаю приготовить вкусный и нарядный порционный десерт без выпечки (трайфл) из печенья и крем-чиза на сгущенке.
Печенье годится практически любое, у меня крекерное, рыбки.
Крем-чиз простой и быстрый без масла и яиц, все ингредиенты постепенно добавляются и взбиваются в одной посуде.
Разнообразные рецепты трайфлов — по этой ссылке.

Состав:

• Сгущенное молоко — 1 банка (360 грамм)
• Мягкий сыр (сливочный или творожный) — 400 грамм
• Лимон —  сок из половины среднего лимона
• Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
• Печенье — 100 грамм

Как приготовить трайфл без выпечки из крекерного печенья с крем-чизом из творожного сыра со сгущенкой и лимонным соком, простой, вкусный, быстрый десерт

Печенье можно использовать практически любое — песочное, бисквитное, шоколадное. У меня крекерное несоленое печенье, с ним получается легкий и нежный десерт.
Для крема выбирайте сыр и сгущенное молоко качественные, без растительных жиров. Обязательно убедитесь, что на банке сгущенки написано «молоко цельное сгущенное с сахаром».
Сыр годится сливочный или творожный, у меня творожный.

Подробный рецепт крем-чиза по этой ссылке.
В глубокой посуде соединить сгущенку и выжатый из половины среднего лимона сок.
Перемешать, добавить ванилин.

Взбить миксером. Сгущенка почти сразу начнет густеть, вступив в реакцию с лимонным соком.

Добавить порциями сыр.

Взбить. Получится гладкий нежный и ароматный крем. Отправить на полчаса в холодильник.

Измельчить печенье скалкой или в блендере.

Охлажденный крем стабилизировался, отлично держит форму.
Отсадить на донышко прозрачных форм для трайфлов.

Посыпать печеньем, снова выложить крем. Из этого количества продуктов получится 6 порций десерта в креманках по 250мл.

Вот и все, трайфлы готовы!
Украсить как подскажет фантазия: какао, шоколадом, орехами, цукатами, крекерной крошкой, кокосовой стружкой, маршмеллоу, корицей…

Летом для украшения подойдут свежие ягоды, мята. А у меня и морошка из шоколада 🙂

Просто и быстро, вкусно и красиво!

Трайфлы это находка для любителей готовить «на бегу», занятых или ленивых.

Приятного аппетита!