Малосольные огурцы в пакете быстрого приготовления, вкусные, хрустящие, ароматные
Этот рецепт удобен для быстрой засолки небольшого количества огурцов. Как мгновенно приготовить один малосольный огурчик можно посмотреть вот здесь.
А начиная с двух штук готовлю в пакете способом быстрой сухой засолки по приведенному ниже рецепту.
Через полчаса хрустящие, ароматные, вкуснейшие малосольные огурцы готовы.
Так же, в пакете, делаю малосольные кабачки, по этой ссылке.
Большое количество малосольных огурцов удобнее готовить в рассоле — по этой ссылке.
Маринованные огурцы, консервирование на зиму — по этой ссылке.
Состав:
- Огурцы — 6-7 штук (около 500 грамм)
- Лук репчатый — 1 штука
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Сухая горчица — щепотка
- Соль крупная (не Экстра) — 1 чайная ложка
- Укроп — небольшой пучок
- Сахар — 1/2 чайной ложки (по желанию)
- Винный или яблочный уксус — 1 чайная ложка (по желанию)
Как приготовить быстрые малосольные (маринованные) огурцы сухой засолки в пакете, ароматные и хрустящие. Простой рецепт веганской закуски-пятиминутки
Нарезать ломтиками огурцы.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок и укроп покрошить.
Выложить овощи и зелень в сухой пакет. Для удобства пакет можно установить в салатницу. Посолить, добавить щепотку горчицы. Соли по этому рецепту минимум, я солю буквально парой щепоток, количество соли можно подкорректировать позже. (Уксус и сахар — по желанию, мне нравится слегка маринованные огурцы, я добавляю каплю уксуса и немного сахара. Можно без уксуса, тогда и сахар не нужен).
Размешать ложкой или потрясти пакет, чтобы специи равномерно распределились. Завернуть пакет с огурцами и оставить при комнатной температуре. Через 10 минут снова встряхнуть кулек и переложить в холодильник.
Через полчаса готова веганская холодная закуска — хрустящие и ароматные домашние малосольные огурцы-пятиминутка сухой засолки в пакете. Очень быстро и просто! А как вкусно!
Малосольные огурцы — прекрасная добавка ко многим летним салатам, универсальная холодная закуска, подходящая для абсолютно любого застолья. Вот, у меня жареные трубочки из лаваша, дополненные малосольными хрустящими огурчиками-пятиминуткой. Уже не просто вредная еда, а полноценный завтрак 🙂
Приятного аппетита!
Если маринованные огурцы вам не к спеху, то можно воспользоватся очень похожим рецептом малосольных огурцов в пакете и приготовить их целыми.
Лучше все-таки нарезать или выбирать крошечные корнишоны 🙂
Инночка! Спасибо, как раз из двух 🥒🥒 собираюсь приготовить
Рада, что пригодилось, Ира, спасибо за отклик!
Мой любимый способ!😁
Как не любить этот способ, если он самый простой и быстрый 🙂
Отличный рецептик, спасибо
Спасибо за отклик, Надя!
Сколько у вас рецептоа не обычных! Семья моя подсела на эти огурчики и на острую помидорную закуску, которая в банке ночь стоит. На выходных на завтрак эти два салатика элементарных и бутерброды с паштетом. А паштеты угодайте, рецепты где беру? Правильно, тоже здесь. Спасибо, Инна ❤✌
Goldy, ради таких комментариев стоит вести блог))
Спасибо, что доверяете и готовите!