Банановые оладьи без муки и сахара на сковороде всего из двух ингредиентов

Банановые оладьи без муки и сахара на сковороде всего из двух ингредиентов

Главная «фишка» этого блюда  отсутствие в оладьях муки и сахара.
Рецепт прикольный, для любителей банановых десертов.
Оладушки получаются вкусные, невероятно нежные, с ярким тропическим ароматом.
Ингредиентов всего два, яйца и бананы.
По сути это даже не оладьи, а скорее банановый омлет в виде оладушков 🙂
Рецепты разных оладий и блинов  по этой ссылке.
Подборка десертов и выпечки с бананами — по этой ссылке.

Состав:

  • Банан спелый — 1 штука
  • Яйца С0 — 1 штука
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить банановые оладушки без муки и сахара на сковороде, ароматные и нежнейшие оладьи всего из двух ингредиентов

По ссылке мои любимые яблочные оладьи с кружочками бананов, тоже очень вкусные, но более традиционные, на муке.
Из одного среднего банана и одного яйца как раз получается около 10 штук маленьких оладушек, десерт для завтрака на двоих.

Продукты
Продукты для банановых блинчиков

Спелый банан поломать на кусочки и соединить в блендере с яйцом. Советую добавить крошечную щепотку соли. чтобы оттенить сладость банана.

Соединить банан с яйцом
Соединить в блендере кусочки банана с яйцом, добавить щепотку соли

Взбить в пышную массу.

Взбить
Взбить в пышную однородную массу

Оладьи буду жарить на антипригарной сковороде почти без масла. Растереть чайную ложку масла по донышку и нагреть сковороду.
Выложить оладьи столовой ложкой.

Выливать столовой ложкой
Выливать яично-банановую массу в сковороду по одной столовой ложкой

Если банановые оладьи перевернуть на этом этапе, то они получатся тонкими как бумажные.
Мне нравится чуть более пышные, для этого как только прихватится верхушка налить на каждый оладушек еще по ложке теста. Густота яично-банановой массы видна на фото.

Добавить на верхушку оладушек
Для пышности добавить на верхушки оладушек еще по ложке теста

Продолжить жарить на слабом огне и, когда верхушка немного стабилизируется у этой порции, добавить еще по ложке теста.
Получатся как бы «трехэтажные» оладьи.

Оладьи из банана и яйца
Оладьи из банана и яйца трехслойные

Подержать под крышкой минуту-две на слабом огне и только после этого перевернуть. Тут нужно приспособиться, чтобы не повредить, оладьи нежнейшие! Очень аккуратно! переворачиваю двумя силиконовыми лопатками.

Аккуратно перевернуть
Аккуратно перевернуть оладушки

Как раз и Иван-чай заварился.

Банановые оладьи без муки и сахара
Банановые оладьи без муки и сахара на сковороде

Вот оладушек в разломе, на фото видно, какой он нежный, воздушно-пористый внутри!

Оладьи из бананов и яиц
Оладьи из бананов и яиц в разрезе

Аромат фантастика, как в тропическом раю!

Банановые оладьи
Банановые оладьи всего из двух ингредиентов без муки и сахара

Банановые оладьи без муки вкусные как в горячем виде, так и в холодном виде и на удивление сытные.
Банан дает не только потрясающий аромат, но и яркий сладкий вкус.
Банановые оладушки без муки не нужно дополнять, как обычные оладьи, сметаной, вареньем или медом, это совершенно самостоятельный десерт.

Банановые оладьи без муки
Ароматные, невероятно нежные и очень вкусные банановые оладьи без муки

Приятного аппетита!

    1. Ивонна, спасибо!
      Оладушки получаются очень сладкие за счет банана, нереально нежные, поскольку без муки и очень необычные))

  1. Оригинальный рецепт, нежнятина! Я не заморочилась с тройными, сделала тонюсенькие, фффкусненько, прикольно. Но обычные оладушки на кефире или сметане вкуснее конечно💯💯💯🥞

    1. Богдана, доброе утро!
      Согласна, я несколько раз готовила эти оладьи, они мне быстро надоели и я с удовольствием перешла на свои любимые на кефире с мукой, тертым яблоком и кружочками бананов, вот где вкуснота))

  2. Всем Доброе утро☀ 🌝⏰
    А я как раз искала этот рецепт, а теперь вот думаю — может лудше обычных оладьев нажарить😁😁😁

    1. Мария, попробовать стоит и этот тоже, чтобы иметь представление))
      А обычные оладушки никто не отменял!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *