Рубрика: Сладкая выпечка

Вкусные и простые в приготовлении трубочки мутаки из песочного теста с ореховой начинкой любят в моей семье. Две-три ореховые трубочки — прекрасное дополнение к чаепитию. Эту восточную…

Иногда  хочется воскресить вкус детства и, полистав пожелтевшие страницы написанных от руки кулинарных книжек, я выбрала рецепт открытого пирога с творожной начинкой Называется этот творожный…

Печенье Шакарлотти— незаконнорожденное дитя итальянского бискотти и армянского шакар лохума. Мне всегда казалось, что технологии немного схожи, вот я приготовила такую помесь. Получилось замечательно! вкусное рассыпчатое и дивно ароматное печенье…

Давно собиралась приготовить слоеные трубочки с белковым кремом, легкие и румяные пирожные из детства. У меня они ассоциируются со школьной столовой. Только белоснежного и воздушного белкового крема…

Ленивый яблочный штрудель в лаваше готовить проще простого. Конечно, это не совсем штрудель, но хрустит, ничего не нужно раскатывать и получается очень вкусно. Начинка яблочная, с орехами, изюмом…

Признанный шедевр яблочной выпечки, домашний и уютный пирог с поэтическим названием. То, что сестры Марина и Анастасия Цветаевы пекли этот пирог для гостей, скорее всего легенда — из воспоминаний…

Торт Рыжик, золотистый, с тонким медовым ароматом и нежным вкусом, высокий, из 8-10 коржей, мой самый любимый! Приготовить совсем не сложно, если располагать временем. Рецепт медовика,…

Ко мне по наследству перешли два рецепта гаты (у нас в семье произносили кятА). По одному из них получается традиционная круглая гата, сдобный пирог из дрожжевого теста,…

Быстро испечь что-нибудь вкусное и нарядное не проблема, если в морозилке есть готовое слоеное тесто. Предлагаю прекрасный рецепт  домашнего яблочного штруделя, нежного внутри, с хрустящей верхушкой,…

Шакер чурек (прабабушка произносила шекер-чорейи) — песочное печенье, восточная сладость. Происхождение названия тюркское, чуреком называют хлеб на Кавказе и в Средней Азии, ну а шакер,…

Корзиночки с апельсином и клюквой под белоснежным облаком швейцарской меренги очень любят мои родные. Предлагаю рецепт еще одного варианта зимней выпечки, Корзиночек с апельсиново-клюквенной начинкой и белковым кремом. Пирожные Корзиночки с апельсиново-клюквенной…

Есть несколько «дежурных» рецептов, которые выручают в отсутствие времени или желания возиться со сложной выпечкой. Сегодня как раз такой случай, пеку манник, что-то среднее между кексом…

Люблю печь перевернутые пироги за их эффектный вид. Предлагаю рецепт нежного влажного бисквитного пирога перевертыша с клюквой. Готовить просто: вылить бисквитное тесто поверх засыпанной сахаром клюквы, испечь…

Предлагаю рецепт нежнейшего кремового десерта Bella Donna. Это творожный  чизкейк с бананом и сметанной заливкой, украшенный шоколадной глазурью, цедрой и шоколадной стружкой. И, хоть приготовить этот…

Лимонный песочный пирог перевертыш с карамелью, как и любая выпечка с цитрусовыми, имеет насыщенный вкус и яркий аромат. Лимонник перевертыш выпекается из кексового теста и украшается круглыми…