Тыквенный творожок, быстрый десерт из творога, тыквы и банана

Тыквенный творожок, быстрый десерт из творога, тыквы и банана

Предлагаю быстрый домашний десерт на творожной основе с запеченной тыквой и бананом. Этот нежный осенний десерт у меня едят даже ненавистники тыквы. Я очень люблю пряный тыквенный аромат, но здесь он замаскирован специями. И банан добавляет тропическую нотку.

Ингредиенты
Продукты для тыквенно-творожного десерта

Сочетание бомбическое, получается не только солнечно красиво, но и упоительно вкусно.
Подборка рецептов блюд из тыквы — по этой ссылке.

Состав(на 3-4 порции)

  • Творог нежирный — 200 грамм
  • Банан спелый — 1 штука
  • Тыква свежая — 300-350 грамм
  • Мед или сахар — по вкусу, по желанию
  • Корица, имбирь, кардамон — по щепотке
  • Вода питьевая (или тыквенный отвар, тыквенный сок) — по необходимости

Как приготовить тыквенный творожок — натуральный вкусный и ароматный десерт из творога, банана и тыквы со специями

Тыква нужна запеченная или вареная. Около 300 грамм тыквы запечь любым удобным способом или сварить в минимальном количестве воды. Мне надо побыстрее, я запекаю в микроволновой печи. 10 минут под крышкой на мощности 600Вт, перемешать и еще 3-4 минуты на мощности 600Вт. И пусть остывает.

Приготовить тыкву
Приготовить (отварить, запечь) тыкву до мягкости

Тыква должна быть такой мягкой, чтобы ее было легко раздавить лопаткой. Выделившийся при запекании тыквенный сок или тыквенный отвар, получившийся при варке, не выливать, пригодится.
Соединить мягкую тыкву, творог и поломанный на кусочки банан в блендере с насадкой «нож».

Соединить в блендере
Соединить тыкву, творог и банан в блендере с насадкой «нож»

Взбить в блендере в однородную творожную массу. Подливать понемногу, по столовой ложке, питьевую воду, пока творожная масса станет гладкой и нежной. А я подливаю выделившийся при приготовлении в микроволновой печи тыквенный сок.

Добавить сок
Понемногу добавлять тыквенный сок для достижения кремовой консистенции

При желании, добавить по вкусу коричневый сахар или мед, но обычно достаточно сладости тыквы и банана. В блендере творог со спелым бананом и запеченной тыквой перетирается в абсолютно гладкую массу, в крем. Этот крем отличный наполнитель для разнообразных трайфлов, которые я очень люблю.

Крем
Тыквенно-творожный крем

Добавить корицу, имбирь, кардамон.

Добавить специи
Добавить специи (корицу, имбирь, кардамон)

Окончательно взбить. Домашний тыквенный творожный десерт готов.

Тыквенный десерт
Нежный тыквенный десерт готов

У тыквенного творожного десерта нежная структура, сдержанный тонкий вкус, сложный аромат и позитивный солнечный цвет.

Тыквенный творожок
Тыквенный творожок, творожный десерт с тыквой бананом и специями

Попробуйте и убедитесь как это невероятно нежно и вкусно. Опознать в творожном десерте тыкву невозможно, ее запаха и вкуса совсем не чувствуется.

Тыквенный творожный десерт
Тыквенный творожный десерт с бананом и специями

При подаче я посыпала осенний тыквенный творожок мускатным орехом.

Творожно-тыквенный десерт
Ароматный домашний творожно-тыквенный десерт

Приятного аппетита и радостного настроения!

  1. Тыкву не люблю, но считаю очень полезной. Попробую этот рецепт, если тыквенный запах отбивается, я имбирь обожаю! А на вкус как?

    1. На вкус муж тыкву в этом рецепте не опознал 🙂
      Так что Вам понравится!

  2. Еле дождалась пока купила тыковку чтобы приготовить Супер вкусно! Спасибо огромное!

    1. Люсине, и Вам спасибо за то, что готовите и не ленитесь писать отзывы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *