Салат Загадка из пасты (макарон) с рыбными консервами, оригинальный и вкусный

Салат Загадка из пасты (макарон) с рыбными консервами, оригинальный и вкусный

Сегодня салат с загадочным составом. Сочетание такое необычное, что с первой попытки никто не угадывает ингредиенты 🙂 Да и со второй тоже!
Получается вкусно, оригинально и сытно.
Возможно, не очень полезно, как и другие всенародно любимые майонезные салаты, но при желании буквально за 3-4 минуты можно сделать домашний майонез, вот рецепт.
Подборка рецептов с пастой, макаронами — по этой ссылке.

Состав:

  • Паста крупная — 100 грамм в сухом виде
  • Яйца —  3 штуки
  • Лук — половинка средней луковицы
  • Рыбные консервы натуральные, в собственном соку — 1 банка, 250 грамм
  • Сыр твердого сорта — 30-40 грамм
  • Майонез — 1 столовая ложка
  • Сметана (15-20%) — 1 столовая ложка
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Зеленый лук, укроп — маленький пучок

Как приготовить салат Загадку из крупной пасты с консервированной в собственном соку рыбой, яйцами и луком, вкусный и необычный по простому рецепту

Ингредиенты
Ингредиенты для салата Загадка

Паста это такой универсальный продукт, который сочетается со всем на свете, в том числе с рыбой и морепродуктами. И даже с рыбными консервами.
Сварить пасту до состояния «аль денте» по инструкции на упаковке, моя паста Barilla penne готовится 12 минут. Слить через дуршлаг, промыть холодной проточной водой.

Сварить пасту
Сварить крупную пасту al dente

Консервированную рыбу (у меня натуральная сайра) размять вилкой вместе с соком.

Размять рабы
Размять консервированную в собственном соку рыбу

Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить, нарезать.
Половинку луковицы мелко нарезать, промыть проточной холодной водой.

Нарезать вареные яйца, лук
Нарезать яйца, лук

Половину остывших макарон измельчить в блендере в течение 20-30 секунд. Должно получиться как на фото, кусочки совсем маленькие, но не паштет.

Измельчить пасту
Измельчить пасту частями в блендере до мелкой фракции

Переложить первую порцию макарон из блендера и прокрутить вторую половину.
Соединить пасту, рыбу, яйца и лук.

Соединить ингредиенты
Соединить пасту, яйца, сайру, лук

Майонез смешать со сметаной и заправить салат.
Посолить, поперчить по вкусу. Я не солю, у меня достаточно соленые консервы.

Заправить, посолить, поперчить
Заправить салат сметаной с майонезом, поперчить, при необходимости посолить

Переложить для подачи.
Натереть сыр, нарезать зеленый лук и укроп.

Натереть сыр, нарезать зелень
Для украшения натереть сыр, мелко нарезать зелень

Украсить салат из пасты.

Салат Загадка
Салат Загадка с пастой Penne, консервированной сайрой, яйцами, луком

Салат Загадка из пасты Penne с консервированной в собственном соку сайрой, вареными яйцами и луком готов.

Салат с пастой Загадка
Вкусный простой салат Загадка с пастой, рыбными консервами, луком, сыром и вареными яйцами

Я делаю этот салатик очень редко, даже не каждый год, но едим мы его всегда с удовольствием.

Салат Загадка с пастой и рыбными консервами
Салат Загадка с пастой (макаронами) и консервированной рыбой

А еще люблю угостить салатом Загадка из пасты с консервированной рыбой незнакомого с рецептом человека, пусть помучится, отгадывая состав 🙂

Салат из пасты с консервированной рыбой
Необычный, очень вкусный салат из пасты, консервированной рыбы и яиц

Приятного аппетита!

  1. Как вовремя! Вечером подружки соберуться, меню продумала, только сытного салата не хватало😁 пусть отгадывают, я правда и сама не очень представляю что получиться🧐 но Вам доверяю! Кстати, на десерт приготовлю ваши мини-муравейники 🙂

      1. Немножко запоздала с впечатлениями, но лучше поздно😉☺ так вот, во первых, это очень вкусно, правда! неожиданно вкусно ✌😋😋😋 во вторых это очень весело! У нас целый спор вышел, все считали что это сплошной сыр, не верили, что там есть макароны! А отгадавшей подружке мы присудили приз! 👏👏👏 Спасибо Вам!

  2. Иннуль, привет! Мне кажется, что я этот салатик ела 💯 лет назад. Загорелась повторить. Только у меня спагетти. Пойдёт или бежать в магазин? Спагетти хорошие, то же барилла😉

    1. Светик, привет, не сразу увидела))
      Главная идея, чтобы макароны не превратились в паштет
      Поэтому берем пасту из твердых сортов и варим аль денте. Из крупной пасты легче сделать, чем из спагетти, из спагетти тоже получится, только внимательно, несколько секунд крутануть, и смотреть, чтобы не перестараться

    1. Рада, что заинтересовала, Маша!
      Надеюсь, зимой дойдут руки до этого загадочного салатика!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *