Красивый грушевый пирог с целыми мелкими грушами на скорую руку

В пятницу вечером хочется лениться, но как же оставить родных и любимых без выпечки в выходной? Вот и думаешь, что бы такое простенькое быстро испечь?
Этот пирог с грушами поражает своей эффектностью при минимуме стараний кулинара. Как только вам попадутся мелкие спелые груши, обязательно испеките этот пирог. Выглядит он потрясающе.
Аромат груши, усиленный ванилью и цедрой — сказочный!
Готовьте на здоровье, весь процесс от начала замешивания до отправки пирога в духовку занял 15 минут, и это при том, что я фотографировала!
Подборка рецептов с грушами — по этой ссылке.

Состав:

• Яйца — 3 штуки
• Сахар — 200 грамм
• Сметана 15-25% — 100 грамм
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1 грамм
• Цедра — 1 чайная ложка
• Мука — 180 грамм
• Груши мелкие — 6-8 штук
• Растительное масло для смазывания формы для выпечки

Как приготовить Красивый грушевый пирог с мелкими целыми грушами по мотивам шарлотки 

Для пирога с грушами взбить миксером яйца с сахаром. Добавить сметану, ванилин, цедру. Всыпать порциями просеянную с разрыхлителем муку. Тесто для грушевого пирога готово.

Груши должны быть мелкими и спелыми, тогда они хорошо пропекутся. Из груш удалить серединки, не повредив верхушку. Это можно сделать специальным приспособлением или тонким ножом.

Жаропрочную форму смазать растительным маслом без запаха, обсыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Выложить тесто, консистенция теста видна на фото.

Воткнуть мелкие грушки хвостиками вверх.

Выпекать грушевый пирог с целыми грушами в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, проткнув грушевый пирог до донышка, шпажка должна выйти сухой. Пирог с целыми мелкими целыми грушами выглядит восхитительно! Не стыдно подать к сладкому столу на завтрак в выходной.

Остудить и разрезать грушевый пирог.

И в разрезе простой пирог из мелких груш на скорую руку выглядит не хуже, тесто заполнило вырезанную из груш серединку.

Сегодня моих родных ждет ароматный и нарядный десерт — грушевый пирог из мелких целых груш.

Приятного аппетита!