Арбузный смузи с шелковицей (тютиной)

Как приготовить в блендере арбузный смузи, яркий, терпкий, освежающий и полезный напиток без сахара из шелковицы (тютины) и арбуза

Этим летом я открыла для себя арбузные смузи. Летний смузи из арбуза это очень вкусно, особенно, если арбуз как следует охладить или готовить сразу со льдом, в моем блендере есть режим режим Ice Crush для ледяных смузи. Напиток получается освежающим, ярким и ароматным.
Арбуз низкокалорийный продукт, но сочетать его со сладкими  добавками — медом, бананом, виноградом, мороженым, не стоит.
У арбуза высокий гликемический индекс, поэтому моно-арбузная диета не  полезна, а для людей с некоторыми заболеваниями даже опасна.
Я уже писала, что похудеть на арбузной диете тоже не получится, проверено на себе! В студенческие времена мы две недели работали на бахче. Арбузы были вкуснейшие — бесподобные, сахарные, на всю жизнь их вкус запомнила. Мы их ели неограниченно… а больше практически ничего. Мы  с подружками были уверены, что похудеем, ведь это — «одна вода», но поправились все без исключения. Хорошо, что без последствий для здоровья обошлось. Сегодня у меня смузи на любителя, из арбуза с тютиной, так у нас на Дону называют шелковицу.

Цвет у этого смузи — сейчас сами увидите! А на любителя потому, что вкус получается терпким и горьковатым, благодаря размолотым косточкам шелковицы. Для более привычного, тоже красивого и полезного смузи шелковицу можно заменить черной смородиной или черникой, они, как и шелковица, мегаполезны 🙂
Подборка рецептов полезных и вкусных смузи, приготовленных в блендере Redmond Chrome and Bronze — по этой ссылке.

Состав:

• Арбуз — 300 грамм мякоти + кусочек кожуры (по желанию)
• Шелковица — 100 грамм
• Вода ледяная — 1 стакан

Срезать с охлажденного арбуза кожуру, часть кожуры советую оставить, в ней тоже полно полезных веществ — хлорофилл, цитруллин. Если блендер мощный, как у меня, то арбузные косточки тоже оставляем.

Сложить арбуз и шелковицу в блендер и долить неполный стакан ледяной воды.

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически.

Перелить в стаканы или бокалы. На выходе два больших стакана яркого ароматного десертного напитка.

Смузи из арбуза и шелковицы с богатым содержанием железа, калия, аскорбинки, антиоксиданта ликопина, и множества других полезных микроэлементов и витаминов, готов.

Цвет фантастический! Вкус тоже. При подаче можно добавить в стаканы с арбузно-шелковичным смузи колотый лед.

Приятного аппетита и богатырского здоровья!