Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками

Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками

Пирог простейший, что-то среднее между творожным пирогом и запеканкой.  Выручит, когда захочется домашней выпечки, а время будет ограничено. Намешать все ингредиенты можно за пять минут. И продукты самые обычные, доступные. Финики легко заменяются изюмом или любыми другими сухофруктами, цедра, шафран и корица тоже не обязательны, у пирога собственный прекрасный сливочный аромат. Так что если в доме найдется творог… А банка сгущенки, я считаю, всегда должна быть в запасе… Все домашние чизкейки и творожные десерты по этой ссылке.

Состав:

  • Творог нежирный — 300 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Манная крупа — 2 столовые ложки
  • Молоко цельное сгущенное с сахаром — 1 банка
  • Мука — 100 грамм
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Цедра — 2 чайные ложки
  • Шафран — щепотка 
  • Финики — 100 грамм
  • Масло растительное без запаха для смазывания перамента
  • Сахар, корица — по 2 чайные ложки, по желанию

Как приготовить Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками

Яйца смешать с творогом. Если творог крупинками, можно протереть его через сито, а я добьюсь однородности позже — все вместе взобью в блендере.

Смешать яйца с творогом
Соединить яйца с творогом

Перемешать, добавить манку.

Добавить манную крупу
Добавить манку

Перемешать, влить сгущенное молоко и добавить цедру и шафран. Из фиников удалить косточки, нарезать и добавить в тесто.

Добавить сгущенку, сухофрукты, специи
Добавить сгущенное молоко, сухофрукты, специи

Вот на этом этапе я пользуюсь блендером. В полученную однородную творожную массу всыпать просеянную с разрыхлителем муку.

Всыпать муку
Добавить муку

Перемешать. Тесто для творожного пирога на сгущенном молоке с финиками готово. Выстелить форму для выпечки пергаментом, смазать растительным маслом и выложить тесто.

Выложить тесто
Выложить тесто на промасленный пергамент

Выпекать Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистой верхушки, 40-50 минут. Это не обязательно, но через 5 минут после начала выпечки я посыпаю пирог смесью сахара с корицей.

Творожный пирог со сгущенкой и финиками
Творожный пирог со сгущенкой

Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками готов. Его можно подать теплым как запеканку со сладким соусом или вареньем.

Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками
Творожный пирог на сгущенном молоке

Или остывшим на десерт или на завтрак к чаю с корицей.

Творожный пирог-запеканка на сгущенном молоке
Творожный пирог на сгущенном молоке

Вкусный, со сливочно-коричным ароматом, Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками просто и быстро приготовить, порадуйте своих близких!

Творожный пирог со сгущенкой и финиками
Творожный пирог-запеканка на сгущенном молоке

Приятного аппетита!

  1. У нас банка сгущенки в доме не залеживается. Специально купила. Хороший пирожок получился, но закончился быстро, нет я больше по запеканкам. А лучше всех у меня получилась ваш творожный десерт с сухофруктами, вот это — супер!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *