Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками
Пирог простейший, что-то среднее между творожным пирогом и запеканкой. Выручит, когда захочется домашней выпечки, а время будет ограничено. Намешать все ингредиенты можно за пять минут. И продукты самые обычные, доступные. Финики легко заменяются изюмом или любыми другими сухофруктами, цедра, шафран и корица тоже не обязательны, у пирога собственный прекрасный сливочный аромат. Так что если в доме найдется творог… А банка сгущенки, я считаю, всегда должна быть в запасе… Все домашние чизкейки и творожные десерты по этой ссылке.
Состав:
- Творог нежирный — 300 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Манная крупа — 2 столовые ложки
- Молоко цельное сгущенное с сахаром — 1 банка
- Мука — 100 грамм
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Цедра — 2 чайные ложки
- Шафран — щепотка
- Финики — 100 грамм
- Масло растительное без запаха для смазывания перамента
- Сахар, корица — по 2 чайные ложки, по желанию
Как приготовить Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками
Яйца смешать с творогом. Если творог крупинками, можно протереть его через сито, а я добьюсь однородности позже — все вместе взобью в блендере.
Перемешать, добавить манку.
Перемешать, влить сгущенное молоко и добавить цедру и шафран. Из фиников удалить косточки, нарезать и добавить в тесто.
Вот на этом этапе я пользуюсь блендером. В полученную однородную творожную массу всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
Перемешать. Тесто для творожного пирога на сгущенном молоке с финиками готово. Выстелить форму для выпечки пергаментом, смазать растительным маслом и выложить тесто.
Выпекать Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистой верхушки, 40-50 минут. Это не обязательно, но через 5 минут после начала выпечки я посыпаю пирог смесью сахара с корицей.
Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками готов. Его можно подать теплым как запеканку со сладким соусом или вареньем.
Или остывшим на десерт или на завтрак к чаю с корицей.
Вкусный, со сливочно-коричным ароматом, Творожный пирог на сгущенном молоке с финиками просто и быстро приготовить, порадуйте своих близких!
Приятного аппетита!
У нас банка сгущенки в доме не залеживается. Специально купила. Хороший пирожок получился, но закончился быстро, нет я больше по запеканкам. А лучше всех у меня получилась ваш творожный десерт с сухофруктами, вот это — супер!
Тата, спасибо за отклик и за постоянное внимание к моему блогу
Быстро и без заморочек! Я сливы вместо фиников добавила 🍑 Отлично!
Слива даст дополнительный аромат, должно здорово получиться!
Мы финики вроде бы любим и покупаем, но наступает не избежно момент когда фсёёёё — надоели и девать их не куда. Сделала этот пирожок. Очень понравилось что просто и быстро. И вкусно, спасибо!
Оbjh_Маха, спасибо за отклик и постоянное внимание к моему блогу
У нас такая же история, сначала едим в охотку, потом надоедают
Финики можно вместо цукатов и сухофруктов в кекс добавлять, в творожные десерты, в трайфлы, вот например http://domashnyaya-kulinariya.ru/finikovoe-tvorozhnoe-parfe-s-shokoladnym-kremom-bystryj-desert-bez-vypechki/
А на днях выложу деликатесную закуску — финики, фаршированные сыром и запеченные в беконе