
Салат из пекинской капусты с яйцом, огурцом и сыром
Рекомендую простой салатик из пекинской капусты. На завтрак в выходной для всей семьи или на легкий перекус — и вкусно, и полезно. А приготовить легко и быстро.
Состав:
- Пекинская капуста — 1 большой лист или 2 небольших
- Яйца — 2 штуки
- Зеленый лук — 1 штука
- Огурец свежий — 1 штука
- Сыр — любой рассольный или домашний сыр — 30 грамм
- Сметана — 2-3 столовые ложки
- Любая зелень — несколько веточек
- Соль — по желанию
Как приготовить простой салат из пекинской капусты с яйцом, свежим огурцом и сыром на каждый день
Белую часть листьев пекинской капусты нарезать соломкой, зеленую часть — более крупно или порвать руками.

Зеленый лук мелко нарезать.

Огурец нарезать кубиками.

Яйца отварить вкрутую (10-12 минут после закипания) и нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками. Для этого салатика подходит любой рассольный сыр, я часто использую свой, домашний сыр, вкусно получается с брынзой и сулугуни. Если сыр соленый, салат из пекинской капусты можно не солить.

Все ингредиенты салата перемешать.

Заправить сметаной и посыпать свежей зеленью — кто какую любит, у меня веточка укропа. Салатик на каждый день из пекинской капусты с яйцом, свежим огурцом, сыром и зеленым луком готов.

Легкий салатик на каждый день с нейтральным вкусом готов.

Приятного аппетита!
Круто 👍👍👍
Эленора, Спасибо большое за постоянное внимание к моему блогу и отклики!Заходите еще 🙂
Вкусный простенький салатик, я все время похожий готовлю А вот еще попробуйте этот же салат, только с малосольным огурчиком и заправить подсолнечным маслом
Непременно попробую, как раз огурчики подоспели 🙂