Салат из капусты куриного филе, капусты брокколи и сыра в микроволновке

Салат из капусты куриного филе, капусты брокколи и сыра в микроволновке

Не знаю, как правильно назвать это блюдо, наверное все-таки, салат. Это рецепт моей подружки, которую я считаю чемпионом по минимизации проведенного на кухне времени. Изумительно просто и так же изумительно вкусно!

Состав:

  • Куриное филе — 1 штука
  • Капуста брокколи замороженная — примерно 300 грамм
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Сметана — 2-3 столовые ложки
  • Сыр твердого сорта — кусочек 20 грамм
  • Соль — 1/2 чайной ложки (по желанию)

Как приготовить вкусную холодную закуску из капусты брокколи и куриного филе и сыром по простому рецепту

Для приготовления салата из капусты брокколи с курицей промыть куриное филе, порезать его пополам, положить в глубокую посуду, пригодную для использования в микроволновке.

Шаг 1. Филе приготовить в СВЧ
Подготовленная курица

Накрыть крышкой и готовить в микроволновке на мощности 600-650 Вт 4 минуты, перевернуть и готовить еще 4 минуты на той же мощности, отставить на 15 минут, крышку не открывать. Конечно, время зависит от величины филе и посуды, ориентируйтесь на свою микроволновку, филе должно быть полностью готово. Капусту брокколи, не размораживая, положить в форму, пригодную для использования в СВЧ. Присыпать сахаром, присутствие сахара не даст брокколи потерять яркий цвет. Брокколи должно быть по весу примерно столько же, сколько курицы.

Шаг 2. Брокколи приготовить в СВЧ
Капуста брокколи

Готовить под крышкой на мощности 600-650 Вт около 5 минут, затем перемешать и еще около 5 минут. Отставить не открывая крышку. Остывшую курицу разобрать на волокна.

Шаг 3. Разобрать на волокна
Курицу разобрать на волокна

Брокколи разобрать на соцветия и добавить к курице.

Шаг 4. Разобрать на соцветия
Брокколи разобрать на соцветия

Натереть на средней терке небольшой кусочек сыра, посыпать курицу с брокколи. Немного сыра оставить для украшения.

Шаг 5. Посыпать сыром
Посыпать тертым сыром

Заправить сметаной, если сыр пресный, посолить.

Шаг 6. Заправить сметаной
Заправить сметаной

Перемешать. Выложить в салатницу и посыпать оставшимся сыром.

Брокколи с курицей
Закуска из брокколи с курицей, приготовленная в микроволновке

Можно подать в теплом виде или в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!

  1. Люблю брокколи, но кроме меня никто не в восторге от этого полезного продукта. Коллекционирую рецепты. Этот салат и ваш пирог наливной с брокколи моя семья ела, ура!

    1. Вот это очень приятно слышать! Я прекрасно Вас понимаю, у меня такая же история с тыквой, есть несколько блюд, в которой мои привереды не могут тыкву опознать и едят отлично

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *