Салат из авокадо с сельдереем, огурцами и базиликом

Не всегда, согласитесь, вкусная еда бывает полезной.
Обычно утешаюсь тем, что удовольствие и положительные эмоции нивелируют вред от, предположим, тортика.
А в этом салате как раз тот случай, что вкус и польза на одинаковой высоте. Так что можно наслаждаться изысканным вкусом веганского фитнес салата из авокадо с сельдереем, огурцами и базиликом с чувством глубокого удовлетворения от того, что он еще и очень полезный.
Простые и вкусные рецепты с авокадо — по этой ссылке.

Состав:

• Авокадо спелый — 1 штука
• Огурцы свежие — 2 штуки
• Сельдерей стеблевой — 1 штука
• Базилик зеленый — небольшой пучок
• Лимонный сок — 2 чайные ложки
• Соль — по вкусу
• Мята — несколько веточек
• Листовой салат — по желанию, для украшения

Как приготовить салат из авокадо с сельдереем, огурцами и базиликом, освежающий, вкусный и простой

Спелый мягкий авокадо разрезать пополам. Косточку проще всего вытащить, проткнув ее ножом и слегка раскачав. Огурцы и сельдерей очистить.

Мякоть авокадо выскоблить ложкой, она очень легко отходит от кожуры, если авокадо спелый.
Нарезать авокадо ломтиками. Сельдерей нарезать ломтиками, огурцы — кубиками.
Мяту и базилик порвать руками. Базилик я выбрала зеленый, хотела подержать зеленую гамму, салат получается яркий, освежающий.

Все ингредиенты смешать, посолить.

Благодаря маслянистой текстуре авокадо, масло в наш зеленый фитнес салат добавлять не требуется, свежевыжатого лимонного сока вполне достаточно. Заправить лимонным соком и выложить на листовой салат.

Зеленый фитнес салат из авокадо с сельдереем, свежими огурцами и зеленым базиликом без масла готов.

Приятного аппетита!