Быстрая творожная запеканка в микроволновке на каждый день

Быстрая творожная запеканка в микроволновке на каждый день

Очень легкое в приготовлении, полезное блюдо на каждый день. Идеально к завтраку. Замешать все ингредиенты можно минут за 10, а пока вы будете умываться-собираться, запеканка приготовится без всякого вашего участия. Привожу один из вариантов, простор для творческого подхода огромный. А вот ссылка на рецепт такого же элементарного в приготовлении, изумительно вкусного творожного десерта в духовке.

Состав:

  • Творог — 400 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Манная крупа — 2 столовые ложки
  • Соль — щепотка
  • Сметана — 2 столовые ложки
  • Изюм — 50 грамм
  • Яблоки — 1 штука небольшого размера
  • Какао нерастворимое — 1 столовая ложка (по желанию)
  • Фрукты, ягоды, сухофрукты — 1 горсть (по желанию)
  • Ванилин — 1 пакетик (по желанию)
  • Корица — 1/2 чайной ложки (по желанию)

Как быстро и просто приготовить простую и вкусную творожную запеканку на каждый день в микроволновке

Для запеканки творог растереть с яйцами, добавить сахар, соль, ванилин и 1 столовую ложку манной крупы, перемешать.

Шаг 1. Растереть творог с яйцами
Растереть творог с яйцами

Добавить сметану, перемешать.

Шаг 2. Добавить сметану
Добавить сметану, перемешать

Всыпать промытый изюм, перемешать.

Шаг 3. Добавить изюм
Добавить изюм

Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке или нарезать небольшими брусочками, добавить к творожной массе и хорошо перемешать.

Шаг 4. Добавить нарезанные яблоки
Добавить яблоки

Донышко формы, пригодной для использования в СВЧ, присыпать 1 столовой ложкой манной крупы.

Шаг 5. Форма для выпечки
Подготовить форму для выпечки

Выложить половину подготовленной творожной массы.

Шаг 6. Выложить половину
Выложить половину творожной массы

Затем выложить фрукты — у меня были вишни, финики и чернослив. Прекрасно подходит смородина любого цвета, цукаты, крыжовник, свежий виноград — словом любые фрукты и ягоды, а положить только изюм, все равно будет замечательно.

Шаг 7. Распределить фрукты
Распределить фрукты

При желании запеканку можно сделать двухслойной, во вторую половину творожной массы добавить какао и корицу, перемешать. Этот шаг не обязателен, не все любят корицу, а кому-то не захочется возиться. Белая однослойная запеканка получится тоже очень и очень вкусной.

Шаг 8. Добавить какао с корицей
Добавить какао с корицей в оставшийся творог

Выложить оставшуюся часть творожной массы, прикрыть форму крышкой и поставить в СВЧ.

Шаг 9. Выложить оставшийся творог
Выложить оставшийся творог и отправить в СВЧ

Готовить 10-12 минут на мощности 600-650 Вт. Тут нужно приспособиться. Главное, после выключения СВЧ оставить  запеканку “дойти” хотя бы  минут на 10-15. Запеканка хорошо вынимается, ее легко разрезать на кусочки.

Творожная запеканка в микроволновке
Быстрая творожная запеканка на каждый день в микроволновке

Ну и напоследок — случай из реальной жизни. Подруга, которая научила меня готовить запеканку, поделилась рецептом с молодым сотрудником. У него жена с малышом оказались в больнице, а сам он остался на хозяйстве со старшим, тоже далеко не взрослым ребенком. Готовить он умеет так же, как большинство мужчин, но проявил инициативу — хотел порадовать жену. В его исполнении запеканка имела колоссальный успех — привела в восторг как домочадцев, так  и соседок жены по палате. Эта милая  и поучительная история характеризует не только главу семьи, как примерного мужа, но и саму запеканку, как элементарную в приготовлении и очень вкусную!

Приятного аппетита!

    1. История реальная! А запеканка и правда простая и вкусная. Спасибо!

  1. Инна, спасибо за позитив и за рецепт!
    Запеканка вкусная и простая, я без какао одного цвета сделала — чудесно.
    А описаный случай вселяет оптимизм!

    1. Я тоже пару последних раз готовила однотонную. А вам спасибо за то, что постоянно пишете отклики!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *