Ягодный сезон. Десерты и выпечка с ягодами, подборка простых рецептов
Кто не любит лето с его ягодным изобилием? Сколько бы я ни готовила десертов и выпечки со свежими ягодами, всегда очень жалко, когда сезон подходит к концу. Самые распространенные ягоды в наших южных краях — малина, клубника, крыжовник и смородина. Также в сезон на рынке много голубики, при желании можно найти и чернику. Зимой всегда можно (и нужно!) покупать клюкву. А вот бруснику и морошку я видела только на картинках, увы… хотя знаю, слышала, какие вкусные из них пироги. Чтобы не очень скучать в холода по ягодам и фруктам мы их заготавливаем — консервируем и замораживаем. Про консервирование, варенья, джемы читайте по этой ссылке. А здесь я собрала рецепты десертов и выпечки из свежих и замороженных ягод. Все рецепты проверенные и любимые, выбирайте, готовьте, пишите отзывы, приятного аппетита!
Клубничный творожный чизкейк на песочном корже со свежей клубникой
Клюквенный песочный пирог с меренгой
Открытый песочный пирог (тарт) с клюквой и яблоками
Кексы с клюквой в апельсиновой глазури
Корзиночки с апельсиново-клюквенной начинкой и белковым кремом
Клюквенный бисквитный пирог- перевертыш
Маффины с ягодной начинкой (протертой с сахаром смеси малины и черной смородины)
Клубничное мороженое на банановой основе
Клубничный сорбет, веганский десерт без сахара и жиров
Домашнее вкусное нежное ароматное клубничное мороженое на сгущенном молоке
Клубничный творожный десерт в шоколадной глазури
Торт из свежей клубники Клубника со сливками
Клубничный пирог с меренгой на песочном корже
Клубничный пирог из готового слоеного теста
Торт медовик со свежей малиной и сливочно-заварным кремом
Бисквитный торт с малиной и голубикой
Насыпной пирог с замороженными ягодами (малиной и черной смородиной)
Клюквенный песочный пирог с тертой верхушкой
Открытый клюквенный пирог со сметанной заливкой
Торт Зимний с лимонно-клюквенной начинкой
Зефирный торт без выпечки со свежей клубникой и киви
Нежный клубничный мусс на манке
Открытый песочный пирог с малиной, голубикой и заварным кремом
Отрывной дрожжевой пирог с фруктово-ягодным ассорти
Торт из кекса с голубикой и сметанным кремом
Малиновый творожок, десерт пятиминутка
Веганский малиновый сорбет на банановой основе
Кекс с малиной и малиновой помадкой
Здоровое питание можно разнообразить смузи с добавлением различных ягод. Здесь ссылки на смузи со свежими и замороженными ягодами Смузи из голубики с яблоками и кокосовым молоком, клубничный смузи с бананами и яблоком на травяном чае
Успехов в кулинарном творчестве!
Зря я сюда сунулся 🙁 От ваших картинок полный рот слюней и чувствую, что толстею… Жена когда я прошу спечь сладкое говорит что я и сам как булочка
Алексей, только увидела комментарий! насмешили… Это так мило, но ведь все ведь равно жена печет? почти наверняка, раз Вы любите!
А я — не зря! Сохранила кучу рецептов… Когда только все это готовить?
Постепенно! Надеюсь, постепенно приготовите все, что запланировали, Софья!