Яблочный десерт с имбирем (яблочный джем) без сахара в микроволновке

Яблочный десерт с имбирем (яблочный джем) без сахара в микроволновке

Сегодня у меня не совсем рецепт, скорее идея быстрого яблочного десерта (яблочного джема из запеченных яблок). Готовится яблочный десерт из яблок 😉 Только из яблок. Остальные ингредиенты по желанию. Сахар или другой подсластитель не нужны. Даже моя семья сладкоежек признает, что натуральный яблочный джем достаточно сладкий. Я добавляю для стабильности крошечный кусочек сливочного масла и щепотку имбиря для усиления аромата, но это опционно, на любителя.
Десерты и выпечка с яблоками — по этой ссылке.

Состав:

  • Яблоки — 2 штуки (около 500 грамм)
  • Масло сливочное — 10-15 грамм, по желанию
  • Имбирь или другие специи — по вкусу, по желанию

Как быстро приготовить нежный яблочный джем без сахара в микроволновке Вегетарианский десерт-пятиминутка из запеченных яблок

Собственно, как часто бывает, на эксперимент сподвигла лень. Я испекла бриошь, а бриошь я люблю с джемом. Начатой банки джема нет, зато полно прекрасных яблок. Я уже почти запланировала сварить полноценный яблочный джем, но хотелось поскорее и попроще. Так что выражение «Лень двигатель прогресса»  не пустые слова.

Яблоки и молотый имбирь
Яблоки и молотый имбирь для джема-пятиминутки

Очистить и нарезать яблоки небольшими кусочками.

Нарезать яблоки
Очистить и нарезать яблоки

Сложить в глубокую форму, пригодную для использования в микроволновой печи. (Конечно же, можно запечь в духовке, в мультиварке или даже потушить на плите с минимальным количеством воды).

Сложить в форму для микроволновки
Сложить в форму для микроволновки, прикрыть крышкой

Прикрыть специальной крышкой для СВЧ (с отверстием) и запекать 10 минут на мощности 600Вт. Гриль не использовать, только микроволны. Перемешать.

Запечь
Запекать в СВЧ на мощности 600-650Вт, перемешать и продолжить готовить

И готовить еще 5 минут на той же мощности. После выключения оставить под крышкой в микроволновке еще на 5-7 минут. Яблоки готовы, их легко размять лопаткой.

Яблоки готовы
Яблоки готовы, их легко размять лопаткой

Соединить запеченные в СВЧ яблоки с парой щепоток имбиря и маленьким кусочком сливочного масла. Для постного варианта масло можно исключить, а имбирь легко заменить корицей, мускатным орехом или другими специями по вашему вкусу.

Соединить продукты
Соединить запеченные яблоки, имбирь и сливочное масло

Взбить погружным блендером или блендером с насадкой «нож» до гладкого кремового состояния.

Взбить
Взбить блендером до гладкого однородного состояния

Остудить и хранить в холодильнике. Консервантов в десерте нет, поэтому хранить не больше трех суток. Яблочный десерт (джем из запеченных яблок) готов. Несмотря на отсутствие сахара, у яблочного десерта сладкий насыщенный вкус.

Яблочный десерт (яблочный джем)
Яблочный десерт (быстрый яблочный джем) в микроволновке

Ну а вот, собственно, ради чего все и затевалось. Сдобный сладкий хлеб (бриошь) с ароматным яблочным джемом под чашку чая.

Яблочный джем
Яблочный джем из запеченных в микроволновке яблок

Восхитительно вкусно, фантастически ароматно и очень просто!

Яблочный десерт
Десерт из запеченных яблок с добавлением имбиря (быстрый яблочный джем)

Приятного аппетита!

  1. Увидела и сразу приготовила 🍎🍎🍎 и сразу слопали🙈 это не джем это крем! 🍏🍏🍏ооооочень вкусный 👌завтра ДВОЙНУЮ порцию с утра сделаю. Так просто!

  2. Лина, добрый воскресный день!
    Это сама нежность, обязательно приготовьте, прекрасный десерт и проще не бывает!

  3. Прекрасный десерт! А если вместо молотого имбиря корень имбиря положить? У меня есть свежий имбирь, сколько положить на 3 крупных яблока?

    1. Леночка, конечно, будет ароматнее и ярче вкус
      Я бы крошечный кусочек натерла и добавила, но осторожно, он же даст почти перцовую жгучесть

  4. Отличный рецепт, просто отличный!!! Я масло исключила, мне лишние калории ни к чему. Просто удивительно, что такая вкуснятина получается без сахара. Лопаем яблоки в диких количествах )

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *