Вегетарианское клубничное мороженое на банановой основе

Вегетарианское клубничное мороженое на банановой основе

Бананы — прекрасная основа для мороженого.
Вкус бананов не портится при замораживании, они взбиваются до кремообразной структуры и не кристаллизуются в морозилке.
Мороженое и сорбеты на основе бананов — простой и очень востребованный в веганском и постном меню десерт.
Предлагаю мороженое из клубники и замороженных бананов с добавлением меда и молока.
Большая подборка выпечки и десертов с ягодами — по этой ссылке.
Подборка домашнего мороженого на банановой основе — по этой ссылке.

Состав: (на 3-4 порции)

  • Бананы спелые — 2 штуки
  • Клубника — 3 штуки
  • Молоко (или вода) — 1 столовая ложка
  • Мед — 1 столовая ложка (по желанию)
  • Коньяк — 1 столовая ложка (по желанию)

Как приготовить домашнее клубничное мороженое на банановой основе, простейший рецепт вкуснейшего десерта

Очень спелые бананы нарезать кусочками. Сложить в пищевой пакет и заморозить. Если иметь запас замороженных бананов, то в любой момент можно побаловать семью прекрасным полезным десертом.

Подготовить бананы
Нарезать и заморозить бананы

Сегодня воспользовалась стратегическими запасами замороженных бананов и приготовила домашнее мороженое со свежей клубникой на большую компанию (из 8 бананов).
Замороженные бананы соединить с клубникой, молоком и медом (в веганском рецепте мед заменить сахарной пудрой. А молоко заменить водой, молочком из орехов кешью, кокосовым, миндальным, рисовым или любым другим растительным молоком).
Я готовлю для взрослой компании поэтому добавляю ложку коньяка.

Все ингредиенты сложить в блендер

Взбить в блендере с насадкой «нож» до однородного состояния. Получится мягкое фруктово-ягодное мороженое, вкусное и очень ароматное.

Взбить мороженое
Взбить для однородного состояния

Для получения плотного мороженого нужно подержать его в морозилке еще час-полтора

Фруктово-ягодное мороженое на основе бананов с клубникой
Мороженое на основе бананов с клубникой

Домашнее клубничное мороженое на банановой основе готово.

Банановое мороженое с клубникой
Домашнее клубничное мороженое на основе замороженных бананов

Разложить домашнее фруктово-ягодное мороженое по креманкам, украсить цукатами, свежими или засахаренными ягодами и фруктами.

Мороженое с клубникой на банановой основе
Мороженое с клубникой на основе бананов

Домашнее клубничное мороженое на банановой основе получается особенно ароматным, красивого нежного цвета.

Домашнее клубничное мороженое
Фруктово-ягодный десерт, клубничное мороженое на банановой основе

Приятного аппетита!

  1. Здравствуйте! На все магазинное мороженое у меня аллергия, всегда ищу домашние рецепты. Приготовила — вкусно, очень! очень! и аллергии нет! Большое спасибо!

    1. Мне всегда приятно, если мое хобби — кулинария приносит не только удовольствие,но и пользу. Спасибо за отклик Ульяна!

  2. 🍓🍓🍓🍓🍓🍌🍌🍌🍌🍌
    Вкусно!!! Любим домашнее мороженое!
    🍓🍓🍓🍓🍓🍌🍌🍌🍌🍌

  3. Пробую постепенно все ваши мороженые рецепты. Пока самое вкусное это вишневое и грейпфрутовый сорбет. Моя семья соблюдает пост и сорбеты просто спасение, вкусные и полезные десерты. Сегодня приготовила мороженое из замороженной клубники и замороженныхз бананов. Даже сахарную пудру не добавляла итак очень вкусно и сладко. Когда приготавливаю из всего замороженного и ягод и бананов, то десерт сразу готов. Очень просто и быстро!
    Большое вам спасибо за подборку мороженого!

  4. Варвара, здравствуйте, очень рада, что нравится подборка мороженого
    Кстати, Вы назвали и мои любимые рецепты
    Вишневый и грейпфрутовый сорбеты готовлю чаще всего))
    Еще вкусно с клюквой и смородиной, никак не соберусь выложить, очень насыщенные вкус и цвет!

Добавить комментарий для Инна Жугастрова Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *