
Вегетарианское клубничное мороженое на банановой основе
В дополнение к любимым рецептам домашнего мороженого (мороженого на сливках и желтках и различным видам сорбетов (яблочный, малиновый, апельсиновый, вишневый, грейпфрутовый, клубничный и даже винный) предлагаю еще один полюбившийся моей семье десерт — мороженое на основе бананов со свежей клубникой и с добавлением, по желанию, молока. Большая подборка выпечки и десертов с ягодами — по этой ссылке.
Состав: (на 3-4 порции)
- Бананы спелые — 2 штуки
- Клубника — 3 штуки
- Молоко (вода) — 1 столовая ложка
- Мед — 1 столовая ложка (по желанию)
- Коньяк — 1 столовая ложка (по желанию)
Как приготовить клубничное мороженое на основе бананов с добавлением, молока, меда и коньяка
Очень спелые бананы нарезать кусочками. Сложить в пищевой кулек и заморозить.

(Если сделать запас замороженных бананов, то в любой момент можно побаловать семью прекрасным полезным десертом). Как раз сегодня я этими стратегическими запасами и воспользовалась, приготовила домашнее мороженое на основе бананов со свежей клубникой на большую компанию (из 8 бананов). Замороженные бананы соединить с клубникой, молоком и медом (в веганском рецепте мед заменить сахарной пудрой, а молоко — водой, молочком из орехов кешью, кокосовым, миндальным, рисовым или любым другим растительным молоком). Клубнику, конечно же, можно заменить малиной, смородиной, голубикой, ежевикой или любой ягодной смесью как из свежих, так и из замороженных ягод. Я готовила для взрослой компании поэтому добавила ложку коньяка.

Взбить в блендере с насадкой «нож» до однородного состояния. Получится мягкое фруктово-ягодное мороженое, вкусное и очень ароматное.

Для получения плотного мороженого нужно подержать его в морозилке еще час.

Домашнее клубничное мороженое на банановой основе готово.

Разложить домашнее фруктово-ягодное мороженое по креманкам, украсить цукатами, свежими или засахаренными ягодами и фруктами.

Домашнее клубничное мороженое на банановой основе получается особенно ароматным, красивого нежного цвета.

Приятного аппетита!
Еще одно мороженое! Вот здорово! Забрала рецепт, спасибо Инна!
Спасибо за отклик! Заходите почаще!
Здравствуйте! На все магазинное мороженое у меня аллергия, всегда ищу домашние рецепты. Приготовила — вкусно, очень! очень! и аллергии нет! Большое спасибо!
Мне всегда приятно, если мое хобби — кулинария приносит не только удовольствие,но и пользу. Спасибо за отклик Ульяна!