Творожный пирог с яблоками (творожная шарлотка)
Предлагаю испечь простой пирог из творожного теста с ломтиками яблок.
Тесто похоже на кексовое, присутствие яблок и оформление напоминает шарлотку, так что называть пирог можно и шарлоткой, и яблочным кексом, кому как больше нравится 🙂
Главное, что этот творожный пирог сказочно вкусный, с нежным яблочно-ванильным ароматом, а готовить его проще простого, как любой кекс или шарлотку.
Подборка проверенных домашних рецептов вкусных и простых кексов — по этой ссылке.
Большая подборка выпечки с яблоками — по этой ссылке.
Состав:
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 250 грамм
- Масло сливочное комнатной температуры — 130 грамм
- Творог — 250 грамм
- Соль — щепотка
- Мука — 250 грамм
- Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Яблоки — 2 штуки
- Масло растительное для смазывания формы
Как приготовить творожный кекс с яблоками (творожную шарлотку) в духовке, нежный и ароматный пирог по простому рецепту
По ссылке похожий творожный пирог с грушей.
Масло заранее достать из холодильника, оно должно быть мягким.
В глубокой посуде взбить миксером яйца с сахаром и щепоткой соли в густую, пышную массу, взбивать на высокой скорости 5 минут.
Соединить с мягким маслом и творогом. Если творог сухой и крупинками, то предварительно пробить его блендером или протереть через дуршлаг.
Перемешать на низкой скорости.
Добавить просеянную с разрыхлителем и ванилином муку, перемешать. Тесто для творожно-яблочного пирога (кекса) готово.
Форму (20-23 см) застелить пергаментом, смазать растительным маслом без запаха, у меня форма силиконовая, ее можно не смазывать. Выложить творожное тесто, разровнять.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. В зависимости от диаметра формы понадобится одно крупное или два небольших яблока. Нарезать примерно одинаковыми дольками. Удобно яблоко разрезать на четвертушки, затем каждую четвертушку на 4-5 ломтиков.
Утопить яблочные ломтики в тесто выпуклой стороной вверх по всей поверхности творожного пирога.
Выпекать творожный пирог с яблоками до золотистой верхушки при 180 градусах, в моей духовке 45 минут. Готовность проверить, проткнув пирог до донышка деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.
Творожная шарлотка с яблоками готова. Освободить от формы.
Немного остудить творожную шарлотку и можно разрезать и пробовать!
Ломтики яблок эффектно выглядят в разрезе пирога.
В теплом виде нежный творожный пирог можно подать с мороженым как десерт. Объедение!
Аромат у пирога сказочный, сливочно-яблочный, с ванильными нотками. Творожная составляющая очень хорошо чувствуется, придает нежность и чуть уловимую кислинку. Творожная шарлотка — простая и вкусная выпечка для семейного чаепития.
У меня к творожному яблочную пирогу чай с корицей, это идеальное сочетание.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, как я, рада, что нашла ваши рецепты! Спасибо🙏 этот пирог с творогом и яблоками — нереально вкусный! Семья шесть человек, собрались после работы на чаепитие и от пирога остался только один кусочек старшему сыну, у которого ночное дежурство
Надя, а как я рада получать такие отклики, Вы даже представить не можете!
То, что от пирога остались только вкусные воспоминания — самый лучший комплимент хозяйке. Надо повторить!
Уже. Яблока не оказалось, я поколебалась, но решила рискнуть и положила в тесто изюм и орехи. уже не шарлотка, но тоже очень вкусно👍👍👍 на 5+. Но с яблоками было на 6😁
Браво!
Самые добрые пожелания Вашей большой семье, Надя!
Нет в жизни ничего лучше, чем дружная семья на общим столом))
Заходите за новыми рецептами, всегда Вам рада!
Это настоящий торт! Моя семья в восторге! Хочу поблагодарить вас за ваши понятные и вкусные рецепты, которые удаются всегда на 💯💯💯
С праздником, С Крещением Господним!
Добра Вашему дому, благополучия и успехов!
С праздником, с Крещением, Sofa!
Огромное спасибо за теплые слова, всего самого доброго и прекрасного Вам и Вашим близким!
С Яблочным Спасом, Инночка! 🍎🍏🍎🍏🍎🍏Пирог потрясающий. Ароматный красивый, лёгкий в выпечке. Очень рада, что нашла его в ваших яблочных десертах!
Спасибо за обратную связь, Юлечка, очень рада, что понравился яблочный пирог!
С Яблочным Спасом!