Свекольный салат с орехами и черносливом, вкусный и простой
Вариация на тему любимого в моей семье десертного свекольного салата Фиалка.
Сегодня более острый вариант с майонезом и добавлением чеснока.
Подборка свекольных салатов и закусок — по этой ссылке.
Состав:
- Свекла — 300-400 грамм
- Чернослив без косточек — 100 грамм
- Орехи грецкие — 50 грамм
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Майонез — 2-3 столовые ложки
Как приготовить свекольный салат с черносливом, орехами и чесноком, яркий, вкусный и простой
Для салата красную (винегретную) свеклу помыть, отварить или запечь до готовности. Я часто ленюсь и использую купленную на рынке готовую вареную свеклу. Вареную или запеченную свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками. Если натереть, даже на крупной терке, получается не так вкусно.
Орехи нарезать довольно крупно.
Чернослив промыть проточной водой, ошпарить кипятком, нарезать, Чеснок покрошить.
Соединить ингредиенты, посолить по вкусу, перемешать.
Заправить майонезом, у меня домашний, майонеза используем минимум. Если свекольный салат останется на следующий день, то орехи впитают влагу и перед подачей нужно будет снова добавить майонеза или сметаны.
Салат из винегретной свеклы с орехами и черносливом готов.
Свекольный салат по этому простому рецепту остренький, яркий и очень вкусный.
Это прекрасная закуска на скорую руку, пригодится и в повседневном семейном меню и на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Наш любимый салатик! Только без чернослива раньше готовили. Попробовали положить черносливом очень понравилось!
Дарина, здравствуйте!
Чернослив, как и орехи, добавляет праздично-изысканные черты простенькому салатику))
Салат со студенческих времён! Если не было орехов, делали без орехов, если не было черносливом (довольно часто😁) делали без чернослива. Главное быстро и просто!
Точно! И еще один салатик, такой же простой, тертую морковку с чесноком, майонезом и орехами!
Знакомый салатик! Входит в десяточку самых любимых!
Даааа, Елена, причем еще со студенческих времен!