Сметанный кекс в мультиварке, самый простой рецепт
В комментариях попросили рецепт самого простого кекса в мультиварке, вот он, надеюсь, пригодится!
Рецепт базовый, по желанию в тесто можно добавить цедру, ягоды, сухофрукты, шоколадную крошку, орехи, изюм. Только следите, чтобы вес добавок не превышал 80 грамм.
А я сегодня пеку самый простой ванильный кекс на сметане из минимума ингредиентов.
Подборка рецептов для мультиварки Редмонд — по этой ссылке.
Проверенные любимые простые рецепты кексов — по этой ссылке.
Состав:
- Сметана (15-20%) — 200 грамм
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 150-200 грамм
- Соль — щепотка
- Мука — 300 грамм
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
- Масло сливочное для смазывания чаши мультиварки
- Сахарная пудра для украшения
Как приготовить ароматный и воздушный сметанный кекс в мультиварке Редмонд из самых простых продуктов по простейшему рецепту
Яйца взбить с сахаром около 5 минут в пышную массу.
Добавить щепотку соли, сметану, перемешать.
Добавить порциями просеянную с ванилином и разрыхлителем муку.
Перемешать. Тесто для сметанно-ванильного кекса готово. Густота теста видна на фото.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить сметанное тесто, разровнять.
Включить режим выпечки, в моей модели мультиварки по умолчанию выставляется температура 138 градусов, время 1 час.
Но часа для выпечки кекса обычно не хватает, верхушка остается бледной, вот что получилось через час.
Хорошо, что кекс легко вынимается из чаши, я переворачиваю кекс и допекаю на режиме выпечки еще 10-12 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке.
Готовность проверить, проткнув сметанный кекс до донышка деревянной шпажкой, она должны выйти сухой.
Ванильный кекс на сметане в мультиварке готов. Посыпать через ситечко сахарной пудрой.
Не пробуйте кекс теплым, разочаруетесь! Дождитесь, когда сметанный кекс полностью остынет, тогда можно разрезать и попробовать.
Аромат изумительный, ванильно-сливочный, хоть сливочного масла в рецепте нет.
Кекс получается легким, воздушным.
Сметанный кекс в мультиварке готовится по простому рецепту из минимума самых доступных продуктов, которые есть на любой кухне.
Сметанный кекс, приготовленный в мультиварке — повседневная домашняя выпечка для семейного чаепития. Кекс можно испечь и в духовке, но для тех, кто занят и не очень любит возиться на кухне, этот рецепт — находка.
Кстати, на следующий день сметанный кекс становится еще вкуснее. Приятного чаепития!
По вкусу кекс понравился, вкус сливочный, ароматный! Но СЛИШКОМ воздушный и сухой. Я люблю более влажные кексы, а этот надо пропитывать
Марго, здравствуйте, спасибо за отзыв!
Этот кекс действительно воздушный, не жирный и не влажный
Мне нравятся всякие кексы — и влажные-сочные и как этот, воздушные
Просто надо выбирать рецепт по своему вкусу
Наш фаворит по-прежнему кекс с клюквой, но этот кексик тоже пришелся по вкусу. Моим мушчинкам нарезала, еще слегка подсушила как бисквитики и они макали эти ломтики и подала сынишке с какао, а мужу с кофе. Макали и хвалили )))
Зоя, это интересный лайфхак!
Некоторые не жирные кексы прекрасно подходят для такого применения.
Как бискотти, только не сразу запекать сухариками, а позже нарезать
И хватит на дольше!
Инночка, а вот это не факт! Всё слопали😂🙈
🙂 🙂 🙂 Это ведь лучший комплимент хозяйке, правда?
Хороший рецепт, мы из этого кекса сделали тортик☺ Нарезали на 3 коржа и промазали смесью сметаны с мёдом 🍯 вкуснятинка!!!
Отличная идея, спасибо, что поделились, Светлана!
Очень люблю такие отзывы, с творческим развитием )))
Пригодился, рецепт! Спасибо, вкусно!
Вардик, здравствуйте!
Рада снова Вас видеть)) Спасибо за отклик!