Шахтерский салат из говядины с солеными огурцами и чесночной заправкой
Шахтерский салат родом из СССР — мясной салат с солеными огурцами и ароматной заправкой. Незатейливый, без излишеств и изысков, всего из трех ингредиентов. Мясо, соленые огурцы и лук. Настоящая мужская еда.
Если у вас есть кусок отварного мяса, банка огурцов и голодный мужчина, то пазл непременно сложится!
Состав:
- Отварная говядина — 200 грамм
- Огурцы соленые — 3-4 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Для заправки: чеснок — 1-2 зубчика, растительное масло — 2-3 столовые ложки, лавровый лист — 1 штука, перец горошком — 5-6 штук
Как приготовить шахтерский салат из говядины с солеными огурцами и ароматной чесночной заправкой
Для этого салата годятся как говядина, так и свинина, но сильная половина моей семьи голосует за говядину.
Лук нарезать полукольцами. Залить холодной водой.
Мясо нарезать соломкой.
Соленые огурцы нарезать соломкой.
Лук слить, слегка отжать. Смешать огурцы, мясо и лук. Уже брутально!
Приготовить заправку. Чеснок покрошить. Смешать с растительным маслом, добавить лавровый лист и перец.
Эту заправку довести до кипения на слабом огне или прокрутить в микроволновке одну минуту на мощности 600 Вт. Заправить салат. Посолить по вкусу, но обычно достаточно соли в огурцах. К тому же, мясо варилось в подсоленной воде. А вот поперчить дополнительно можно. Добавить мужественности 🙂
Салат Шахтерский из мяса, соленых огурцов и лук с ароматной заправкой готов. Пусть хотя бы полчаса постоит в холодильнике.
Если Шахтерский салат не съедят сразу, то на следующий день он будет еще вкуснее! Шахтерский салат это, конечно же, холодная закуска. Но у меня его едят как основное блюдо. С домашним свежевыпеченным хлебом, да побольше!
Приятного аппетита!
Спасибо! Очень вкусно. Муж пока свои матчи смотрел, почти все сьел
Элли, рада Вашему отклику и тому, что понравился салат!
Это специальный салат для мужей 🙂
Я совсем про него забыла! А раньше часто готовили. Брутальный, правильное слово! 💪💪💪
И мы готовили давно, а тут подружка вспомнила, угостила, у наших мужчин салат имел феерический успех
Но у нас и дамы вполне его едят 🙂
Крутейший! Вкусно, спасибо!
Спасибо за отклик, Оля, мы тоже в восторге!
А я обожаю этот салат с языком вместо мяса, это дико вкусно!
Это точно, Юля! С языком еще вкуснее, только название надо изменить, уже не простенький салат получится, а изысканный 🙂
И с варёной картохой! 👍
Андрей, да!
Этот салат единственный кулинарный изыск, который муж согласился взять с собой на встречу с сослуживцами. Бывших десантников не бывает! С днём ВДВ!
Ух ты, как приятно!
С прошедшим праздником Вашего мужа и всю Вашу семью, Валентина!