Семга с баклажанами на гриле в мультипекаре Редмонд

Семга с баклажанами на гриле в мультипекаре Редмонд

Мультипекарь это не только прекрасная вафельница и орешница, в мультипекаре отлично получаются блюда на гриле, больше всего мне нравятся овощи и рыба.
Семга с баклажанами на гриле — деликатесное блюдо из разряда «когда хочется чего-нибудь этакого»… Почему бы себя не побаловать?
Подборка рецептов для Мультипекаря Редмонд — по этой ссылке.
Большая подборка баклажановых рецептов — по этой ссылке.

Состав: (на 2 порции)

  • Семга, стейк — 300-400 грамм
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Баклажан — 1 штука
  • Перец, специи для рыбы — по вкусу
  • Масло растительное для смазывания панелей

Как приготовить семгу с баклажанами на гриле в мультипекаре Редмонд RMB-M6011, деликатес по простому рецепту

По этой ссылке щука на гриле в мультипекаре в икорном соусе. Гриль в мультипекаре находка для тех, кто не любить возиться. Единственное ограничение — порции получаются небольшие, на двоих.

Красная рыба и баклажан
Красная рыба и баклажан для изысканного обеда

Семгу можно заменить форелью, лососем, любой другой красной рыбой, вместо стейка можно использовать филе. Семгу полить соевым соусом и оставить при комнатной температуре на время приготовления баклажанов.

Замариновать
Замариновать рыбу в соевом соусе

Включить Мультипекарь с установленными панелями «гриль». Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться.

Рецепты для электрической вафельницы
Мультипекарь Redmond RMB-M6011

Смазать панели гриль тонким слоем растительного масла без запаха.

Смазать панели маслом
Панели гриль смазать растительным маслом

Если баклажан большой, удобнее нарезать его кружочками, достаточно толстыми, около 2,5 см толщиной. У меня баклажан маленький, я разрезаю вдоль на толстые ломтики.

Выложить ломтики баклажанов на панель гриль, крышку закрыть, но не защелкивать, готовить 7 минут, перевернуть. И готовить на гриле еще 6-7 минут, в зависимости от толщины. Я баклажаны не солю, если захотите посолить, то это лучше сделать в самом конце. Баклажаны готовы.

Баклажаны гриль в мультипекаре
Баклажаны гриль в мультипекаре Редмонд

Рыба готовится гораздо быстрее. Выложить стейк на панели гриль.

Выложить красную рыбу
Выложить красную рыбу на панели гриль

Крышку мультипекаря закрыть, не защелкивать. Готовить на гриле 3-4 минуты.

Стейк семги
Стейк замаринованной семги через 3 минуты в мультипекаре

Перевернуть, посыпать специями, я люблю в таких блюдах сухую смесь укропа, шалфея и базилика. Годится любая смесь специй для рыбы.

Перевернуть и посыпать специями
Перевернуть рыбу, посыпать специями

И готовить еще 3-4 минуты.

Семга на гриле
Семга на гриле в мультипекаре готова

Вот и все. Вкуснейшая семга с баклажанами на гриле в мультипекаре Редмонд готова.

Семга с баклажанами на гриле
Семга с баклажанами на гриле, изысканный обед для двоих по простому рецепту

Нежная сочная семга с баклажанами на гриле — прекрасный завтрак под чашечку кофе или ужин под бокал легкого вина. Если подавать семгу с баклажанами как обеденное блюдо, дополнить свежевыпеченным хлебом, овощами, зеленью. К благородной красной рыбе, кроме овощей, отлично подходит гарнир из риса.

Семга с баклажанами на гриле в мультипекаре
Семга с баклажанами на гриле в мультипекаре Редмонд

Рыбу редко сочетают с баклажанами, а напрасно. Запеченные баклажаны оттеняют и гармонично подчеркивают изысканный вкус красной рыбы.

Семга с баклажанами на гриле
Красная рыба (семга) с баклажанами, запеченные на гриле в мультипекаре

Вкусно, ароматно и красиво. А еще полезно и невероятно просто.

Семга с баклажанами в мультипекаре Редмонд
Нежная сочная семга на гриле с баклажанами по простому рецепту

Приятного аппетита!

  1. Для овощей надо закрывать на застежку мультипекарь? И еще, рыба у иеня чуть толще, чем надо, крышка не полностью прилегает, остается небольшая щель, можно все равно готовить?

    1. По инструкции при использовании гриля вообще не надо защелкой пользоваться
      И баклажаны и рыба вполне могут быть чуть толще, чем внутренняя высота мульпекаря
      Баклажаны в процессе приготовления уменьшатся
      Рыба пропечется, не сомневайтесь
      Удачи, Ксана!

    1. Ирочка, привет!
      У меня тоже вафельные панели самые востребованные
      Вафли на десерт это просто и быстро, особенно если готовить минимально, на двоих
      Но иногда вот — всякие идеи посещают
      Получилось отлично, быстро приготовила, быстро съели 😉

Добавить комментарий для Ксана Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *