Постный салат из свежих овощей с зеленью, кукурузой и яблоком, яркий и вкусный
Не знаю как вы, а я частенько готовлю салаты «из чего Бог послал», просканировав содержимое холодильника. Если получается удачное сочетание, запоминаю, чтобы повторить 🙂
В этом незатейливом салатике классно сочетаются цвета, он получается по-весеннему ярким, красивым, вкусным.
Состав:
- Огурцы — 1 штука
- Сладкий перец красный — 1 штука
- Пекинская капуста — 1-2 листа
- Яблоки — половинка среднего яблока
- Кукуруза консервированная — половина банки
- Зелень свежая — небольшой пучок
- Масло оливковое — 1 столовая ложка
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соевый соус — 1 чайная ложка
- Специи, соль — по вкусу, по желанию
Как приготовить постный салат Яркий из огурцов, сладкого перца, пекинской капусты с кукурузой, яблоком, свежей зеленью и заправкой из оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока
За зеленый цвет в салате, свежий и пряный аромат отвечают огурец и зелень (кинза и укроп). Небольшой огурец нарезать кубиками.
За красный и желтый цвета отвечают сладкий перец и консервированная кукуруза.
Нарезать перец (у меня половина очень крупного перца). Сладкий перец даст не только самый яркий цветовой акцент, но и яркие вкус и аромат, а кукуруза деликатную сладость.
Добавление яблока придает любому овощному салату дополнительную свежесть, пекинская капуста это полезный продукт нейтрального вкуса. нарезать пару небольших листов капусты и половинку очищенного яблока.
Перемешать. Салат — загляденье.
Моя любимая заправка летних легких салатов — лимонный сок, оливковое масло холодного отжима extra virgin и соевый соус. Можно добавить перец, паприку, немного меда, горчицы в зернах, сухую пряную зелень, это на ваш вкус.
Заправить салат, посыпать свежей зеленью, перемешать.
Получается вкусно и красиво.
А еще быстро и просто из доступных продуктов.
Салат Яркий гармонично сочетает разные текстуры, вкусы, ароматы, он сбалансированный, полезный и прекрасно подойдет для постного меню.
Приятного аппетита!
Здравствуйте! Этот салат выпал первый когда я набрала свой список продуктов 🙂 Только у меня капуста не китайская а просто молодая зелененькая. Салат вкусный! Заправка очень понравилась. Муж в принципе не любит салаты, но этот ел и хвалил!
Рада знакомству, Бесаме Мучо!
Спасибо, что не поленились поделиться впечатлением!
Кстати, мой мачо, который больше всего любит испанский салат с тунцом, этот салатик тоже ел с удовольствием))
Спасибо, вкусный салат — отличное сочетание✌💯
Дарья, спасибо за приятный отклик!
Спасибо! Мы очень любим пекинскую капусту, салат очень понравился!
Евгения, спасибо за постоянную обратную связь!
Рада, что понравился рецепт))
Из чего Бог послал 🙂 Получился вкусный хрустящий салатик, моей семье понравился!
ПчËлка, рада снова Вас видеть))
Спасибо, что читаете, готовите и делитесь впечатлением!