Овсяная каша в мультиварке Редмонд из резаного овса

Давно хочу сварить овсяную кашу из резаного овса, а не из геркулесовых хлопьев. Купила упаковку Steel Cut Oats, это цельные пропаренные и нарезанные овсяные зерна.

При приготовлении максимально сохраняются полезные свойства овса, все витамины, минеральные вещества и пищевые волокна.
Зато и варить овсяную кашу из резаного овса довольно долго, минимум 20 минут. Приготовление полезного завтрака поручу своей мультиварке.
Подборка рецептов для мультиварки Редмонд — по этой ссылке.
Каши в мультиварке — по этой ссылке.

Состав: на 1 порцию

• Резаный овес — 1/3 стакана
• Вода — 1,5 стакана
• Масло сливочное для смазывания чаши
• Соль — по вкусу
• Масло и мед — по вкусу и по желанию в готовую кашу 

Как приготовить вкусную полезную овсяную кашу на воде из резаного овса в мультиварке Редмонд

Распечатала коробку, действительно, не хлопья, а дробленые овсяные зерна, даже не верится, что они приготовятся за 20 минут.

Смазать чашу мультиварки растительным или кусочком сливочного масла, со сливочным будет вкуснее! Высыпать треть стакана овса.
(Важное примечание: если нужно приготовить не одну порцию, а больше, то время приготовления увеличивается, я это не сразу обнаружила).

Добавить полтора стакана воды, щепотку соли. Перемешать.

В моей модели есть режим «Молочная каша», вот его и использую, хоть каша у меня на воде. Кстати, при желании воду можно разбавить молоком в любой пропорции, главное, чтобы жидкости в целом получилось полтора стакана. Выбрать программу «Молочная каша», мультиварка сама выставит время, 20 минут.
В комментариях написали, повторяю лайфхак здесь: чтобы не образовывалось много пены и ничего не убегало, края чаши мультиварки промазать сливочным маслом примерно на 2-3 см выше уровня воды (полоска должна быть примерно 3 см в ширину) и поставить сверху пароварку.

Закрыть, нажать на Старт и ждать сигнала. Конечно, это здорово, что не надо размешивать, заглядывать, контролировать 🙂
Прозвучал звуковой сигнал, открываем. Снова перемешать.

Перейти на режим «Томление» на 10 минут. Если этого режима нет, просто оставить на автоподогреве. Затем выключить мультиварку и оставить кашу «дойти» под крышкой еще 10 минут. Овсяная каша в мультиварке готова.

Каша получилась очень вкусная! Вот теперь я понимаю, что это за «эффект русской печи», про который пишут в рекламе мультиварки. Каша действительно изумительная, она совсем другая, гораздо вкуснее, чем из овсяных хлопьев. Овсяная каша, настоявшаяся 20 минут под герметичной крышкой, получилась как раз нужной температуры. Осталось добавить по вкусу сахар или мед, масло. Я люблю без масла, с медом.

Чашечка несладкого кофе и вкуснейшая мегаполезная каша из резаного овса — идеальный завтрак, во всяком случае, для меня! Кстати, в мультиварке есть отложенный старт, это очень удобная функция, овсяную кашу можно поставить с вечера, а готова она будет утром.

По ссылкам, для любителей всяких полезностей: овсяная каша с яблоками и бананами, модная ленивая овсянка в банке, веганская геркулесовая каша с сухофруктами и тыквенно-овсяная каша в мультиварке.
Приятного аппетита и хорошего дня!