Медовое печенье, быстрая выпечка к чаю

Медовое печенье, быстрая выпечка к чаю

Приготовьте сливочное медовое печенье, вкусное, мягкое, с уютным медовым ароматом. Продукты есть на любой кухне, рецепт простейший, я такие называю выручательными. Это быстрая домашняя выпечка к чаю на каждый день.
Большая подборка разного домашнего печенья — по этой ссылке.
Рецепты медовой выпечки — по этой ссылке.

Состав: 

  • Мед — 40 грамм
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
  • Сахар — 80 грамм
  • Мягкое сливочное масло — 70 грамм
  • Яйца — 1 штука
  • Мука — 230-250 грамм

Как приготовить мягкое ароматное медовое печенье по простому и быстрому рецепту для повседневного меню

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Масло не растапливать, а заранее выложить из холодильника.

Растереть масло с сахаром
Растереть мягкое сливочное масло с сахаром

Добавить яйцо, взбить венчиком.

Добавить яйцо
Добавить яйцо, взбить

Добавить жидкий мед, размешать.

Добавить мед, размешать
Добавить мед

Добавить порциями просеянную с разрыхлителем и ванилином муку. В зависимости от величины яйца муки пойдет от 230 до 250 грамм.

Добавить муку
Добавить просеянную с разрыхлителем муку

Замесить пластичное, послушное, абсолютно не липкое тесто.

Медовое тесто
Медовое тесто для печенья

Раскатать тесто толщиной около 5 мм, это удобно делать между двумя листами пергамента.

Раскатать тесто
Раскатать медовое тесто между двумя листами пергамента

Вырезать печенье. Часть печенья я вырезала из теста, по которому прошлась фигурной скалкой. Медовое печенье при выпечке немного увеличится в размере, рисунок будет виден, но не так идеально, как в песочном печенье.

Вырезать печенье
Вырезать печенье любой формы

Выложить на пергамент.

Перенести печенье
Перенести медовое печенье на пергамент

Выпекать на застеленном пергаментом противне в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут. Не пересушите, печенюшки должны остаться мягкими, цвета топленого молока.

Медовое печенье
Медовое печенье из духовки

Медовое печенье по простому и быстрому рецепту готово, аккуратно переложить с противня.

Медовое печенье
Медовое печенье по простому и быстрому рецепту

Как я люблю теплый цвет и нежный аромат медовой выпечки!

Простое медовое печенье
Простое быстрое медовое печенье к чаю

Заварить хорошего чаю и можно наслаждаться.

Медовое сливочное печенье по простому рецепту
Медовое сливочное печенье по простому рецепту, уютная домашняя выпечка

На фото видно, какое нежное сливочно-медовое печенье в разломе, как отлично оно пропеклось.

Медовое печенье
Медовое печенье в разломе

Хоть я кофеман со стажем, но к связанному вручную зеленому китайскому чаю неравнодушна. Его эстетичность и изысканный вкус гармонично дополнят медово-сливочные нотки простенького домашнего печенья. А деткам медовое печенье понравится с какао или молоком.

Медовое печенье
Медовое печенье, ароматное, вкусное и простое

Мягкое, очень вкусное печенье со сливочно-медовым ароматом — уютная домашняя выпечка для детей и взрослых.

Медовое печенье
Мягкое, ароматное и очень вкусное медовое печенье по простому рецепту

Приятного аппетита!

    1. Я тоже довольна этим рецептом, просто и быстро!
      Спасибо за отклик, Фунтик!

  1. Красивый чай! Это из шариков? Мы когда-то покупали, процесс раскрытия цветка завораживает!

    1. Андрей, этот чай потрясающий мало того, что невероятно красивый и смотреть как он открывается — наслаждение
      У этого зеленого китайского чая Тайна Изабеллы провинции Фуцзянь аромат невероятный, сладкого белого вина, очень тонкий
      Для меня каждый шарик как отдельный праздник!

  2. Печенье и правда уютное, домашнее.э, вкусненькое ☺ мне так хочется такого чая как у Вас! Прямо загорелась это печенье с таким зелёным чаем? Где его покупают?

    1. Зоя, здравствуйте!
      Наверное, чай можно в интернете поискать, название я написала в предыдущих ответах на комментарии
      У нас в Ростове есть сеть магазинов чая-кофе Кантата, мы эксклюзивные и элитные сорта покупаем там

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *