Манник с клубникой и черешней на молоке, простой нежный и ароматный

Свежие фрукты и ягоды для манника на молоке можно взять любые, зимой подойдут консервированные. Сегодня готовлю фруктово-ягодный манник с клубникой и черешней. Манники — выпечка повседневная, очень простая и этот вариант — не исключение. Вот ссылки на базовый рецепт манника и тыквенно-апельсиновый манник.
Большая подборка выпечки и десертов с ягодами — по этой ссылке.

Состав:

• Крупа манная — 150-170 грамм+для обсыпания формы
• Сахар — 200 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Масло сливочное комнатной температуры — 70-80 грамм
• Масло растительное без запаха — 3 столовые ложки+для смазывания формы
• Мука — 150-170 грамм
• Разрыхлитель — 2 чайные ложки
• Ванилин — 1 пакетик 
• Молоко — 200 мл
• Сахарная пудра для украшения — по желанию
• Черешня, клубника — по 200 грамм
• Соль — щепотка

Как приготовить простой пирог Манник с фруктово-ягодными добавками на молоке

Растереть мягкое масло с сахаром.

Добавить яйца, взбить.

Добавить соль, 3 столовые ложки растительного масла, перемешать.

Влить стакан молока, добавить стакан манки, перемешать и оставить на 40 минут для набухания манной крупы.

200 грамм клубники нарезать, 200 грамм черешни освободить от косточек.

В набухшую манку просеять стакан муки с ванилином и разрыхлителем, добавить клубнику и черешней.

Перемешать фрукты с тестом для манника. Консистенция теста видна на фото, если фрукты и ягоды очень сочные, возможно, придется подсыпать немного муки. Смазать растительным маслом жаропрочную форму 20-23 см, присыпать манкой и выложить тесто.

Разровнять лопаткой.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до золотистого цвета

Остудить в форме, посыпать сахарной пудрой. Остывший манник легко разрезать на порционные куски.

Простой манник на молоке с добавлением свежих ягод и фруктов готов.

Фруктово-ягодный манник на молоке с клубникой и черешней — это очень вкусный пирог с нежной рыхлой, слегка влажной серединкой.

Пеку манник когда нет желания возиться, или как сегодня — молоко на грани скисания, пока готовила ужин — и манник подоспел.

Прекрасная простая ароматная выпечка к чаю. И на завтра останется.

Приятного аппетита!