Мандариновый трайфл с шоколадным кремом, десерт без выпечки

В середине декабря начинаются предпраздничные хлопоты. Аромат мандаринов для многих из нас связан с новым годом.
Чтобы  приблизить волшебный праздник и создать праздничное настроение предлагаю простой десерт без выпечки, мандариновый трайфл с заварным шоколадным кремом.
Шоколадная подборка для шокоголиков — по этой ссылке.
Разнообразные рецепты трайфлов — по этой ссылке.
Подборка выпечки и десертов с цитрусовыми — по этой ссылке.

Состав:

• Любая сладкая выпечка — 200-250 грамм
• Молоко — 300 мл
• Яйца — 1 штука
• Мука — 1 столовая ложка
• Какао-порошок — 1 столовая ложка
• Сахар — 60-70 грамм
• Масло сливочное мягкое — 1 столовая ложка
• Мандарины — 4-5 штук
• Орехи любые по желанию, для украшения

Как приготовить мандариновый трайфл с заварным шоколадным кремом, простой, вкусный и ароматный слоеный десерт без выпечки 

Наполнителем трайфла может быть любая сладкая выпечка — кекс, бисквит, печенье, корж для торта… у меня быстрое домашнее печенье Калачики.
Начнем с крема, он должен остыть.
Для заварного шоколадного крема смешать какао и муку.

Добавить яйцо и сахар, тщательно размешать венчиком до исчезновения комочков.

Влить молоко.

Постоянно размешивая, довести крем до кипения и варить на слабом огне до средней густоты. Готовый крем при кипении «булькотит» как гейзер.

Снять с огня, продолжая интенсивно размешивать. Накрыть пищевой пленкой «в контакт», пусть остывает.

Для мандаринового трайфла подойдет любая сладкая выпечка, у меня домашнее печенье.

Измельчить печенье в блендере.

В теплый крем положить кусочек сливочного масла и взбить венчиком.

Шоколадный заварной крем и наполнитель из сладкой выпечки готовы. Можно формировать трайфлы.

В прозрачную посуду (бокалы, креманки, стаканы) выложить слоями в произвольном порядке крем, крошку из печенья, мандарины.
У меня нижним слоем будет шоколадный крем.

Выложить дольки мандаринов, пересыпая крошкой из печенья. (Если наполнитель из выпечки очень сухой, например из хрустящих коржей, можно пропитывать любым сиропом, сладким чаем, сладким кофе, в сироп можно добавить ароматный алкоголь, ром, коньяк…)

И продолжать чередовать слои до использования продуктов. У меня верхний слой кремовый.

Украсить мандариновые трайфлы по своему вкусу. Годятся любые орехи, шоколадная или кокосовая стружка, цукаты, корица, какао… Обязательно охладить трайфл перед подачей.

Десерт без выпечки, быстрый и простой мандариновый трайфл, готов.

Трайфл из печенья с заварным шоколадным кремом и дольками мандаринов нежный, с насыщенным гармоничным вкусом и ярким ароматом.

Трайфлы находка для любителей готовить «на бегу», занятых или ленивых.

Мандариновый трайфл — десерт, создающий новогоднюю атмосферу.
С наступающими праздниками!

Приятного аппетита!