Мандариновый трайфл с шоколадным кремом, десерт без выпечки

Мандариновый трайфл с шоколадным кремом, десерт без выпечки

В середине декабря начинаются предпраздничные хлопоты. Аромат мандаринов для многих из нас связан с новым годом.
Чтобы  приблизить волшебный праздник и создать праздничное настроение предлагаю простой десерт без выпечки, мандариновый трайфл с заварным шоколадным кремом.
Шоколадная подборка для шокоголиков — по этой ссылке.
Разнообразные рецепты трайфлов — по этой ссылке.
Подборка выпечки и десертов с цитрусовыми — по этой ссылке.

Состав:

  • Любая сладкая выпечка — 200-250 грамм
  • Молоко — 300 мл
  • Яйца — 1 штука
  • Мука — 1 столовая ложка
  • Какао-порошок — 1 столовая ложка
  • Сахар — 60-70 грамм
  • Масло сливочное мягкое — 1 столовая ложка
  • Мандарины — 4-5 штук
  • Орехи любые по желанию, для украшения

Как приготовить мандариновый трайфл с заварным шоколадным кремом, простой, вкусный и ароматный слоеный десерт без выпечки 

Наполнителем трайфла может быть любая сладкая выпечка — кекс, бисквит, печенье, корж для торта… у меня быстрое домашнее печенье Калачики.
Начнем с крема, он должен остыть.
Для заварного шоколадного крема смешать какао и муку.

Смешать какао с мукой
Для заварного шоколадного крема смешать какао с мукой

Добавить яйцо и сахар, тщательно размешать венчиком до исчезновения комочков.

Добавить яйцо и сахар
Добавить яйцо и сахар, размешать

Влить молоко.

Влить молоко
Добавить холодное молоко

Постоянно размешивая, довести крем до кипения и варить на слабом огне до средней густоты. Готовый крем при кипении «булькотит» как гейзер.

Варить
Варить, постоянно размешивая венчиком, до нужной густоты

Снять с огня, продолжая интенсивно размешивать. Накрыть пищевой пленкой «в контакт», пусть остывает.

Остудить
Остудить крем, накрыв пищевой пленкой «в контакт»

Для мандаринового трайфла подойдет любая сладкая выпечка, у меня домашнее печенье.

Домашнее печенье
Для наполнения трайфлов годится любая сладкая выпечка — печенье, пряники, бисквитные или песочные коржи

Измельчить печенье в блендере.

Измельчить
Сладкую выпечку нарезать пластиками или измельчить в крошку

В теплый крем положить кусочек сливочного масла и взбить венчиком.

Добавить масло
Добавить сливочное масло в шоколадный заварной крем, размешать

Шоколадный заварной крем и наполнитель из сладкой выпечки готовы. Можно формировать трайфлы.

Ингредиенты
Продукты для трайфла: мандарины, крошка из домашнего печенья и шоколадный заварной крем

В прозрачную посуду (бокалы, креманки, стаканы) выложить слоями в произвольном порядке крем, крошку из печенья, мандарины.
У меня нижним слоем будет шоколадный крем.

Сформировать десерт
Сформировать слоеный десерт в прозрачной посуде

Выложить дольки мандаринов, пересыпая крошкой из печенья. (Если наполнитель из выпечки очень сухой, например из хрустящих коржей, можно пропитывать любым сиропом, сладким чаем, сладким кофе, в сироп можно добавить ароматный алкоголь, ром, коньяк…)

Выложить слоями
Чередовать слои десерта без выпечки

И продолжать чередовать слои до использования продуктов. У меня верхний слой кремовый.

Украсить трайфлы
Чередовать слои до полного заполнения форм, украсить трайфлы по своему вкусу

Украсить мандариновые трайфлы по своему вкусу. Годятся любые орехи, шоколадная или кокосовая стружка, цукаты, корица, какао… Обязательно охладить трайфл перед подачей.

Мандариновый трайфл
Мандариновый трайфл, слоеный десерт без выпечки

Десерт без выпечки, быстрый и простой мандариновый трайфл, готов.

Мандариновый трайфл с шоколадным кремом
Мандариновый трайфл из печенья с заварным шоколадным кремом

Трайфл из печенья с заварным шоколадным кремом и дольками мандаринов нежный, с насыщенным гармоничным вкусом и ярким ароматом.

Мандариновый трайфл
Трайфл, слоеный десерт без выпечки из печенья, мандариновых долек и заварного шоколадного крема

Трайфлы находка для любителей готовить «на бегу», занятых или ленивых.

Шоколадный трайфл с мандаринами
Шоколадный трайфл с мандаринами из печенья с насыщенным шоколадным кремом

Мандариновый трайфл — десерт, создающий новогоднюю атмосферу.
С наступающими праздниками!

Мандариновый трайфл
Мандариновый трайфл, простой вкусный слоеный десерт без выпечки

Приятного аппетита!

 

  1. Всё мандариновые рецепты создают новогоднюю атмосферу! ❄⛄Спасибо за простой десерт, точно — находка ✌

    1. Дааа, Кира, спасибо! Мандариновый аромат самый новогодний после хвойного!

  2. Выглядит очень аппетитно.😋 И рецепт заманчивый простой, что реально с любой выпечкой получиться? Пряники подойдут? У меня шоколадные…

  3. Выглядит очень круто! потренируюсь перед НГ на десертах без выпечки, выберу что-то не сложное и вкусненькое для новогодней ночи

    1. Выбор богатый, на любой вкус, а если что-то не устраивает или нет нужных ингредиентов — нужно только подключить фантазию!
      Трайфлы и парфе — беспроигрышные варианты десертов, эффектные, простые!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *