Куриные сердечки в сметанном соусе
Куриные сердечки в сметанном соусе — нежное и вкусное блюдо из самых простых продуктов. Готовятся тушеные куриные сердечки в бульоне с добавлением сметаны очень быстро, рецепт проще некуда, а получается настоящий деликатес.
Куриные сердечки в сметанном соусе — замечательное повседневное второе блюдо, продукты для которого можно купить в любом магазине по дороге с работы домой.
Состав:
- Куриные сердечки — 1 упаковка (800-1000 грамм)
- Лук репчатый — 1-2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Сметана — 300 грамм
- Соль — 1 чайная ложка
- Сушеные травы (базилик, петрушка, укроп) или специи для курицы — по желанию
- Масло растительное без запаха — 2 столовые ложки
Как приготовить Куриные сердечки, тушенные с морковкой и луком в сметанном соусе, деликатес на каждый день
Сердечки промыть, удалить сосуды, залить холодной водой так, чтобы вода на палец покрывала сердечки. Воды можно налить и меньше, но мы любим, чтобы сметанной подливы получилось очень-очень много.
Довести на сильном огне до кипения, снять пенку, выставить средний огонь и варить полчаса.
Морковку натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.
Разогреть в сотейнике растительное масло, выложить овощи и тушить, помешивая, добавляя при необходимости бульон из сердечек, до готовности.
Когда морковь и лук станут мягкими посолить и добавить сметану.
Перемешать и соединить с сердечками в бульоне.
Сметанного соуса в этом блюде много не бывает, он все равно всегда заканчивается первым. Довести до кипения и добавить столовую ложку сушеных пряных трав (базилик, петрушка, укроп). Очень яркие специи добавлять не стоит, чтобы они не перебили нежный сливочный аромат тушеных овощей и сердечек в сметане.
Куриные сердечки в сметанном соусе готовы! Люблю этот рецепт за простоту, быстроту и непревзойденный результат.
Никакого гарнира к куриным сердечкам в сметанном соусе я своей семье не предлагаю. Только белый свежевыпеченный домашний хлеб. Сердечки в сметанном соусе — блюдо «внутреннего пользования», отбросив манеры, можно макать хлеб в бесподобно вкусный соус… Вот потому он всегда первым и заканчивается!
Объедение! Приятного аппетита!
Супчик — объедение. Все абсолютно сделали по рецепту. Мы и не думали, что так вкусно выйдет. Только мало))) Семья большая, за два раза всё съели) В следующий раз сразу из трех упаковок сердечек сварим. И еще нам понравился рецепт суточных щей, тоже очень вкусное первое.
Спасибо за комментарий, рада, что первые блюда вам понравились
Просто и должно быть вкусно! идею забрала!
Спасибо, Cafa, что часто заходите на мою страничку, готовите по моим рецептам и главное, не ленитесь писать отклики
Вкусно обалденно, съели за два дня, не наелись, сегодня повторю на бис,✌😋😋😋 очень понравилось что много подливки, как раз хлеб из хлебопечкиподоспел, подливка с домашним хлебом это нечто! 🙄
Тоже люблю это простое и востребованное блюдо
Недавно приготовила в мультиварке, вот рецепт http://domashnyaya-kulinariya.ru/kurinye-serdechki-v-multivarke-v-gustom-smetannom-souse/
Спасибо за отклик, Голди, с наступающими праздниками!
Замечательный простой и очень вкусный соус! Я по большей степени вашими сладкими рецептами пользуюсь, а вот сегодня приготовили соус и все очень довольны👍😋
Все довольны, и я рада!
Спасибо за обратную связь, Маша!