Куриные сердечки в мультиварке в густом сметанном соусе

Куриные сердечки в мультиварке в густом сметанном соусе

Куриные сердца, тушенные с морковкой и луком в сметанном соусе — нежный и вкусный обед из самых простых продуктов.
По ссылке куриные сердечки в сметанном соусе на плите, а сегодня готовлю в мультиварке Редмонд.
Куриные сердечки в сметане — деликатес на каждый день, готовить просто, продукты есть в любом магазине.
Подборка рецептов для мультиварки Редмонд  по этой ссылке.

Состав:

  • Куриные сердечки — 500-600 грамм
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сметана — 250 грамм
  • Томатная паста — 1 столовая ложка, по желанию
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Масло растительное без запаха — 1 столовая ложка
  • Вода горячая — 250-300 мл

Как приготовить куриные сердечки, тушенные в сметане с луком, морковкой и томатной пастой в мультиварке Редмонд, ароматный обед по простому рецепту

Сердечки промыть, удалить сосуды.

Подготовить сердечки
Подготовить куриные сердечки

Лук, чеснок и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Подготовить овощи
Нарезать лук и морковь

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук, включить режим Жарка и готовить в течение 3-4 минут, помешивая, при открытой крышке.

Обжарить лук
Обжарить лук в мультиварке при открытой крышке

Когда лук станет прозрачным добавить морковь, обжарить 3-4 минуты. Овощи при такой закладке не жарятся, а томятся, так что обед из сердечек получится не только вкусным, но и полезным. Это блюдо для всей семьи, включая детвору.

Добавить морковь
Добавить морковку, обжарить при открытой крышке

Добавить сердечки, томатную пасту. Покрошить и добавить чеснок. Томатная паста по желанию, без томата блюдо нежнее, с томатом насыщеннее, мне нравятся оба варианта.

Добавить сердца, чеснок и томат
Добавить сердечки, чеснок, томатную пасту

Размешать в сметане столовую с горкой ложку муки.

Размешать муку
Отдельно размешать в сметане муку

Добавить в сердечкам, перемешать.
Закрыть крышку и перейти на режим Тушение, продукт Птица, моя мультиварка сама выставляет время, 40 минут.

Добавить сметану
Добавить сметану к сердечкам и перейти на программу Тушение

Через 20 минут влить кипяток, размешать.
Добавление кипятка на этом этапе позволяет приготовить сметанный соус гладким, густым, красивым, без крупинок.
Я наливаю воды больше, чем в рецепте, 350 мл. Мы любим, чтобы соуса было много, он всегда заканчивается первым!

Добавить кипяток
Влить кипяток, размешивая соус

Посолить, поперчить, добавить специи, использую сухие базилик, петрушку и сельдерей, можно заменить любыми специями для курицы.

Посолить, добавить специи
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу

Перемешать и продолжить тушить до готовности.
Мультиварка подала сигнал. Смотрим.

Куриные сердечки
Куриные сердечки в сметанном соусе готовы

Аромат бесподобный! Разрезать одно сердечко, убедиться, что сердца готовы, проверить на готовность овощи.
При необходимости перейти на режим Томление, выставить 96-97 градусов и довести куриные сердца в сметанном соусе до полной готовности.

Куриные сердца в мультиварке
Куриные сердца в мультиварке в сметанном соусе с луком, морковкой и томатной пастой

Куриные сердечки в мультиварке по простому рецепту готовы. Сметанный соус душистый и густой, сердечки вкусные и нежные.

Куриные сердечки в мультиварке
Подлива (сметанный соус) густая и ароматная, сердечки вкусные и нежные

Никакого гарнира к куриным сердечкам в сметанном соусе я своей семье не предлагаю. Только домашний свежевыпеченный французский багет и свежую зелень.

Куриные сердечки в мультиварке
Ароматный обед, куриные сердечки в густом сметанном соусе в мультиварке Редмонд

Куриные сердечки в сметанном соусе с морковкой, луком и томатом, приготовленные в мультиварке — замечательное повседневное обеденное блюдо по простому рецепту, попробуйте!

Куриные сердца в сметанном соусе в мультиварке
Куриные сердца в густом сметанном соусе в мультиварке

Приятного аппетита!

  1. Получилась красота! Спасибо за подсказку с соусом,соус получился густомй и гладкий, заглядение, а раньше всегда брался хлопьями!

  2. Осваеваем с женой новую технику. Мультиварка как у вас, все вышло идеально!

    1. Поздравляю с полезным приобретением!
      Вот увидите, как с каждым днем будете все больше и больше ценить эту прекрасную помощницу!

      1. Инночка, а я себе и на новый год заказала такую мультиварку в подарок 🎁😁

        1. Отличная идея!
          Света, не пожалеешь, молодец))
          С наступающими праздниками!

    1. Марта, добрый вечер!
      Томат во всех таких соусах по желанию, мне нравится и с томатной пастой и без нее, оба варианта вкусные

Добавить комментарий для Marta Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *