Домашнее печенье. Подборка рецептов

Печенье — это огромная и бесконечно разнообразная группа кондитерских изделий, которые объединены только тем, что выпекаются из теста и, как правило, бывают небольшого размера. Видов печенья великое множество, они отличаются формой, размером, добавками, принадлежат к разным национальным кухням, выпекаются из совершенно разного по рецептуре теста. Тем интереснее пробовать новые рецепты.
По ссылкам разные виды печенье, у меня большая коллекция рецептов, и она постоянно пополняется 🙂
Пеките с удовольствием, угощайте друзей, гостей, любимых, удачи и вдохновения!

Бисквитное хрустящее печенье Розы — эффектное простое печенье, которым можно украшать сладкую выпечку

Коричные спиральки — печенье элементарного приготовления из слоеного теста

Тертое песочное печенье (тертый корж) незаменимая вещь для десертов, трайфлов, тортов типа Муравейника

Печенье (пирожные) из готового слоеного теста — Яблочные розы,  несложное, на какое эффектное!

Еще печенье с яблочной начинкой, очень простое, на скорую руку, слегка хрустящее сверху и нежнейшее внутри

Постное банановое печенье на меде (банановые пряники) по простому рецепту

Медовое печенье (медовые пряники) Совята с лимонной цедрой, розмарином и орехами, уютное и ароматное

Мягкое ароматное сливочное медовое печенье, быстрая выпечка к чаю для повседневного меню

Сливочные медовые пряники со специями и сахарной помадкой на основе медового печенья, простая уютная повседневная выпечка

Медово-шоколадное печенье для шокоголиков, самое шоколадное из всех представленных здесь рецептов с насыщенным вкусом и ощутимой горчинкой

Шоколадное печенье Кофейные зернышки с добавлением молотого кофе, входит в топ-10 любимых в моей семье

Тонкое хрустящее шоколадное печенье Сюрприз для шокоголиков-эсктремалов (с добавлением жгучего перца)

Интересный рецепт необычного и очень простого печенья — сладкие завитки из лаваша, два вида десерта, коричные и творожные завитки

Хворост с добавлением водки, воздушное и хрустящее печенье, жаренное во фритюре

Печенье Хворост без водки и уксуса, хрустящее, легкое, быстрое

Овсяное и овсяно-шоколадное печенье — простое печенье на каждый день из обжаренных геркулесовых хлопьев

Рассыпчатое овсяное печенье без муки на топленом масле с добавлением морковки и чернослива

Овсяно-миндальное печенье с бананом и кокосовом масле, веганское ПП-печенье без муки, сахара и яиц

Печенье (пирожные) Поцелуйчики из готового слоеного теста с абрикосами — ароматное, вкусное, оригинальной формы по очень простому рецепту

Мраморное (треснутое) шоколадное печенье — нарядная выпечка, которая сведет с ума любого шокоголика

Печенье Подушечки, быстрое простое печенье на кефире и растительном масле

Несладкое печенье, очень востребованный вид выпечки:

Сырные палочки, легкие, хрустящие, чуть солоноватые

Подсоленные крекеры на пиве и оливковом масле

Рассыпчатое сырное печенье с базиликом (сырные крекеры)

Несладкое кунжутное печенье — песочное печенье на растительном масле с добавлением водки, рассыпчатое и хрустящее

Быстрое слоеное и хрустящее печенье на пиве трех видов — сладкое, несладкое и соленое

Луковые крекеры с сыром, чесноком и специями, ароматные, с необычным богатым вкусом

Фисташковые завитки, легкое хрустящее печенье двух видов (сладкое и подсоленное) из лаваша с фисташками

Печенье, принадлежащее к разным национальным кухням:

Французское печенье сабле — песочное двухцветное печенье с добавлением в тесто вареного желтка

Печенье Савоярди или Дамские пальчики — легкое невесомое хрустящее бисквитное печенье, обязательный ингредиент десерта тирамису

Итальянское печенье бискотти — традиционное сухое хрустящее печенье с неочищенным миндалем, подается к десертному вину или кофе капучино.

Итальянское печенье кантуччи (кантуччини) — вариация на тему бискотти, с добавлением нерастворимого кофе, дробленого шоколада, орешков кешью, фисташек и кураги

Итальянское печенье торчетти — сахарные крендельки в форме лепестка, рецепт из дрожжевого теста

Итальянское печенье торчетти — быстрый рецепт рассыпчатого невесомого печенья без дрожжей

Печенье с базиликом. Красивое, ароматное печенье из быстрого песочного теста без яиц, точно такого же, как в предыдущем рецепте итальянского печенье торчетти

Итальянское печенье кантуччи с миндалем — еще одна вариация на тему бискотти, с добавлением грецких орехов, изюма и шоколадной крошки

Испанские чуррос — Churros con chocolate традиционно жарятся во фритюре и подаются с горячим шоколадом, но чуррос, выпеченные в духовке, лучше хранятся, менее вредны для фигуры и не проигрывают во вкусе

Печенье по мотивам американского печенья Сookies — с темным и белым шоколадом, кофе и орехами

Сookies — знаменитое американское песочное печенье кукис с шоколадной крошкой

Шведское овсяное печенье Хаврекакур, ароматное и хрустящее, по очень простому рецепту

Восточные разновидности печенья, самые любимые в моей семье

Земелах — еврейское традиционное печенье из песочного теста с корицей

Курабье (хурабье) — восточная сладость из трех ингредиентов — топленого сливочного масла, муки и сахарной пудры

Очень похожее на хурабье египетское печенье гураеба, еще более рассыпчатое и хрупкое

Шакар лохум — сливочное рассыпчатое печенье, которое выпекается целым батончиком, а затем разделяется по намеченным разрезам

Песочные трубочки мутаки с орехами — печенье с начинкой из смеси грецкого ореха и сахара, приготовить ореховые трубочки не сложно, это очень вкусная выпечка на каждый день

Шакарлотти рассыпчатое сливочное печенье с орехами и изюмом — смесь шакар лохума и бискотти

Гата (кята) песочная слоеная —  невероятно вкусное, мое любимое восточное печенье с начинкой

Максимально упрощенный рецепт слоеной гаты, для ленивых — из готового слоеного теста

Шакер лукум — вкусное и оригинальное песочное печенье желтого цвета на желтках с добавлением шафрана и коньяка

Шакер чурек — рассыпчатое сливочное печенье, в серединке печенья делается углубление, которое заполняется желтком

Крендельки с корицей, уютное песочное печенье с восточными нотками

Пахлава армянская, домашняя медовая пахлава с грецкими орехами

Ореховые медовые рулеты из лаваша (ленивая пахлава), печенье-пятиминутка

Пахлава из лаваша по мотивам домашней армянской медовой пахлавы

Печенье из творожного теста

Розы — красивое печенье из несладкого творожного теста с сахарной начинкой

Гусиные лапки — простой рецепт печенья из сладкого творожного теста

Печенье Сердечки — ароматное творожное печенье с начинкой из сахара с корицей

Печенье с добавлением халвы

Курабье из халвы — рассыпчатое печенье с добавлением в тесто арахисовой халвы вместо топленого масла

Печенье с халвой — сладкое, рассыпчатое, ароматное печенье, похожее на восточные сладости

Слоеные пирожные с инжиром с добавлением халвы к начинку

Песочное печенье

Базовое песочное сливочно-ванильное печенье по самому простому и быстрому рецепту

Базовое шоколадное песочное печенье на какао, простой и быстрый рецепт

Печенье для детей Овечки — из сочетания ванильного и шоколадного песочного теста

Сливочное печенье — печенье быстрого приготовления с добавлением специй, выпекается одним коржом и разрезается на маленькие квадратики

Шоколадное печенье — рассыпчатое печенье быстрого приготовления, с большим содержанием какао и шоколадной крошкой, выпекается одним коржом и разрезается на ромбы

Ароматное песочное шоколадное печенье с апельсиновой цедрой, какао и миндалем по простому быстрому рецепту

Ореховое песочное печенье — простое печенье без яиц на скорую руку

Печенье Елочки — песочное печенье по самому простому рецепту, которое при желании можно расписать айсингом

Кофейное песочное печенье с шоколадом, простой рецепт ароматного изысканного узорного печенья без разрыхлителя

Имбирное печенье в виде мышек, ароматный новогодний сувенир в год Крысы

Новогоднее имбирное печенье, тонкое, хрустящее и ароматное, самый простой рецепт

Как расписать печенье и пряники айсингом, самый простой способ

Песочные трубочки с начинкой из чернослива, кураги, изюма и грецких орехов

Рассыпчатое песочное печенье Пуговки без разрыхлителя и яиц

Печенье Орешки с кремом из вареной сгущенки и сливочного масла

Орешки со сливочно-заварным кремом Пломбир

Песочное печенье Снежки на желтках, тающе-нежное и рассыпчатое

Печенье Калачики на сливочном масле и сметане, вкусное быстрое и простое

Печенье Батончики (Французская булка) на сметане и растительном масле, быстрое, красивое и простое

Медовые орешки со сливочно-заварным кремом на кефире

Печенье на огуречном рассоле, нежное рассыпчатое песочное печенье на рассоле из-под малосольных огурцов и растительном масле «6 ложек»

Печенье Грибочки, рассыпчатое ароматное песочное печенье в виде срезанных шампиньонов

Творческих успехов в кулинарном искусстве!