Рубрика: Вторые (основные) блюда

Предлагаю рецепт самой простой запеканки по мотивам пастушьего пирога — нижний и верхний слои из картофельного пюре, а в середине мясной фарш с луком. Пастуший пирог известен с…

Сегодня я шла домой с работы и знала, что холодильник абсолютно пустой и кормить мужа нечем. На такой случай есть отличный выход — купить по пути…

В конце осени захотелось вспомнить яркие краски и воскресить вкус и аромат летнего овощного блюда. Предлагаю приготовить сладкий перец, фаршированный брюссельской капустой и рисом и запеченный…

Горячее блюдо для праздничного застолья — вариация на тему всем известного мяса по-французски. Вкусно, красиво, несложно приготовить. Особой «фишкой» этого рецепта является то, что шляпки грибов запекаются целиком и…

Середина осени. Тыква рулит! Украсим классический гратен из картофеля солнечными кусочками тыквы. Тыква придает блюдам не только яркие осенние краски, но и особый пряно-сладкий оттенок…

Сегодня нужно было быстренько соорудить что-нибудь вкусное с низким содержанием холестерина, маму недавно выписали из больницы и строго велели соблюдать диету. Поскольку мама всем блюдам предпочитает баранину в…

Рис великолепно гармонирует с любыми овощами. В этом блюде основные ингредиенты рис и цветная капуста. Лук и чеснок нужны для аромата, а остальные овощи — морковь,…

Нежная, как крем каша, такая вкусная, что может заменить десерт. Каша на завтрак — это прекрасный способ обеспечить организм энергией на весь день, но каша с тыквой…

По этому рецепту можно готовить любую рыбу. Мои домашние любят зажаренных карасей, карпа, судака, щуку и другую речную рыбу. Я отдаю предпочтение морской жареной рыбе — камбале,…

Очень люблю цветную капусту во всех видах. Поджаренная с томатами цветная капуста, залитая взбитым с зеленью яйцом — красочное и вкусное блюдо быстрого приготовления на каждый день….

Мясные блюда очень украшает присутствие фруктов и сухофруктов. Есть признанные классические сочетания, как например утка с яблоками, говядина с черносливом и вином, гусь с черносливом, есть менее известные…

Мусака (мусаха) блюдо балканской, ближневосточной и кавказской кухни из баклажанов, мясного фарша, помидоров и лука. Фарш используется чаще всего бараний, но у меня будет мусака…

Часто после приготовления борща или голубцов в холодильнике болтается кусочек капусты — выбросить жалко, а пристроить некуда. На тот случай, если завалялся лишний кусочек капусты, предлагаю…

Как ни велико разнообразие рецептов таких распространенных блюд, как голубцы, а все равно совершенно одинаковых нет. Приведу здесь рецепт, которым пользуюсь много лет, мне кажется, этот вариант…

У меня сегодня три в одном. Немного расскажу как выбрать селедку, подробно расскажу как ее очистить. Приведу самый простой рецепт совершенно царского ужина — селедочка в горчичном…