Рубрика: Блюда с рыбой и морепродуктами

Рыба — полезнейший продукт, который обязательно нужно включать в повседневный рацион, тем более если живешь на Дону. В Ростове живая речная рыба продается круглый год, а благодаря родственникам из Таганрога на нашем столе частенько появляются икра сазана, щука, сула и всякие рыбные деликатесы, вроде щучьей икры, вяленого леща, рыбца, таранки… Но и из замороженной морской рыбы, даже из самого доступного минтая можно приготовить множество замечательных блюд, А я еще и очень люблю рыбу, гораздо больше, чем мясо и птицу.

Жюльен из кальмаров под соусом бешамель по рецепту Ильи Лазерсона

Ролики с рецептами шеф-повара Ильи Лазерсона легко найти на просторах интернета. Это такой мужской, даже скорее холостяцкий взгляд на кулинарию, без лишних заморочек. Зато с подробнейшим рассказом,…

Вкусная красная рыба, запеченная в СВЧ, быстрый рецепт

Вкусное, изысканное блюдо элементарного, очень быстрого приготовления со средиземноморским акцентом. Благородная красная рыба (семга, форель, лосось и т.д.), запеченная в микроволновке. Побалуйте себя, потратив совсем чуть-чуть…

Наливной пирог перевертыш с консервированной сайрой и пекинской капустой

Рыбный наливной (или заливной) пирог перевертыш — настоящий чемпион про простоте и быстроте приготовления. Наливное тесто готовится мгновенно, а в начинку используются рыбные консервы. Здесь уже выложен рецепт очень вкусного и ароматного наливного…

Революционный салат 7 ноября из консервированной горбуши и красной фасоли

День 7 ноября — Красный день календаря! всю сознательную жизнь мы в этот день празднуем день рождения моей близкой подруги. Студентами после демонстраций с шарами, нелепыми искусственными гвоздиками…