Рубрика: Десерты, кремы, джемы и сладкие соусы

Десерты (из фруктов, с мороженым, с желе) — отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней. Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной.

Апельсиновый чизкейк без выпечки с кремом из сыра Маскарпоне и взбитых сливок

Обычно я готовлю десерты без выпечки летом, в жару, чтобы духовку не включать. Но апельсины! Зимой апельсины поднимают настроение своим позитивным цветом, волшебным ароматом… ну и наличием…

Цукаты из апельсиновой кожуры на десерт и для украшения выпечки

Апельсиновые цукаты — невероятно ароматный и вкусный десерт и натуральная добавка в любую сладкую выпечку. При приготовлении апельсиновых цукатов остается немного очень густого сиропа, который можно использовать как сладкий соус…

Медовый торт с вишней, орехами, сметанным кремом и шоколадной помадкой Мистер Пиквик

Нарядный, фантастически вкусный и по-настоящему праздничный торт Мистер Пиквик. Это мой любимый торт медовик с замороженной вишней, орехами и сметанным кремом, покрытый шоколадной помадкой, обожаю его печь….

Пирожные яблочные розы в слоеном тесте

Вниманию любителей яблочной выпечки! Сразу скажу, этот оригинальный десерт не для сладкоежек. Тесто не сладкое, джема кладется совсем немного. Поэтому яблоки желательно выбирать сладкие. Вкус у пирожных (или…

Варенье пятиминутка из киви с цедрой и гвоздикой

Варенье из киви экзотическое, ароматное и красивое, подходит для веганского меню. Рецепт из серии элементарных, может кому-нибудь пригодится. Безусловно, киви лучше есть свежими, многие наверное слышали, что каждый…

Сладкая шоколадная колбаска (Невская)

Сладкая шоколадная колбаска — лакомство из детства. Наряду с тортом Баттерфляй, Невская шоколадная колбаска — обязательный атрибут наших с сестрой детских дней рождения и праздников. В разрезе сладкая…

Два рецепта запеченной тыквы. Тыква по-гречески с томатом. Десертная тыква со специями

Сколько себя помню, в нашей семье всегда так готовили тыкву — обжаривали, затем тушили на сковороде, а после запекали в духовке под фольгой. В несладкий, закусочный вариант запеченной…

Кексы с вишней и вишневым соусом

Вишневые порционные кексы — выпечка эффектная, красочная и очень простая. В начинку годится как свежая, так и замороженная вишня. Когда я пеку вишневые кексики из замороженной…